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降血压皇妃用芹菜

2019-11-26 07:26:57来源:健康时报|分享|扫描到手机
  降血压皇妃用芹菜
传说康熙帝的娘娘宜妃到了晚年,患上了高血压和脑血管疾病,为治其疾病,御厨每天把名公村的芹菜作为药膳,让宜妃娘娘享用。说来也巧,不到半年,宜妃娘娘的高血压疾病明显好转。于是宜妃娘娘说道:“烟台的苹果,莱芜的姜,谁也比不上名公村的芹菜香”。
摘编自《芹菜的故事》,衡宝林/文。
解放军总医院第八医学中心中医科来要水点评:中医学认为,芹菜性味甘、微苦、凉,入肝、胃二经。具有平肝凉血、清热利湿的功效。
现代研究也证实芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠以及挥发油类、黄酮类等成分,具有平肝降压、镇静助眠、凉血止血、减肥通便的作用。
冬天人们往往容易感到口干舌燥,气喘心烦,身体不适,芹菜有平肝清热、祛风利湿、利尿降压的作用,常吃些芹菜有助于清热解毒,祛病强身。可以和枸杞、大枣一起煮成汤,也可以炒、凉拌或做馅,不但营养丰富,而且还能祛火。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人也可适当多吃些。
需要注意的是,芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒、腹痛腹泻的人不宜多食。另外,血压偏低的人也不宜多食。

(责任编辑:吴芯)

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