干枣有四吃
营养师 邓连杰
干枣煮粥或煲汤，有助于营养成分释放。
干枣煮蛋 用干枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵软时打一颗鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。干枣、桂圆和红糖有补血功效，煮出的鸡蛋很滋补。
干枣泡水 干枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
干枣泡茶 干枣炒黑后泡茶喝，有助于缓解胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
干枣熬粥 女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配干枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥干枣安神的效用。
四步发豆芽
营养师 冯梓恒
准备材料 多买几种黄豆分别试试，看发芽率和味道，选择你认为最好的。另外还要准备一个带漏眼的筐，建议选不锈钢的。再有就是要有一块布，蒸馒头的笼布即可。最好再准备一个喷壶。
泡发黄豆 把豆子泡发12~15个小时，夏天可五个小时换一次水，冬天换一次即可，避免水变质(泡豆前要把坏豆挑出)。
每天喷水 泡发好的豆子放到漏筐里，布浸湿盖到豆芽上面(盖严)，每天要用喷壶，给豆豆喷几次水，一般3~4个小时喷一次，让其一直保持湿湿的状态。
开始食用 第二天你就会看到黄豆胚芽再膨胀，三天之后你就会看到长出的嫩芽，一般四五天之后才可食用。一次可以多泡发一些，从第五天开始吃，可以连续吃四五天。如果你准备两个漏筐，计算好时间，就可以做到每天有豆芽吃了。
营养师 邓连杰
干枣煮粥或煲汤，有助于营养成分释放。
干枣煮蛋 用干枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵软时打一颗鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。干枣、桂圆和红糖有补血功效，煮出的鸡蛋很滋补。
干枣泡水 干枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
干枣泡茶 干枣炒黑后泡茶喝，有助于缓解胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
干枣熬粥 女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配干枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥干枣安神的效用。
四步发豆芽
营养师 冯梓恒
准备材料 多买几种黄豆分别试试，看发芽率和味道，选择你认为最好的。另外还要准备一个带漏眼的筐，建议选不锈钢的。再有就是要有一块布，蒸馒头的笼布即可。最好再准备一个喷壶。
泡发黄豆 把豆子泡发12~15个小时，夏天可五个小时换一次水，冬天换一次即可，避免水变质(泡豆前要把坏豆挑出)。
每天喷水 泡发好的豆子放到漏筐里，布浸湿盖到豆芽上面(盖严)，每天要用喷壶，给豆豆喷几次水，一般3~4个小时喷一次，让其一直保持湿湿的状态。
开始食用 第二天你就会看到黄豆胚芽再膨胀，三天之后你就会看到长出的嫩芽，一般四五天之后才可食用。一次可以多泡发一些，从第五天开始吃，可以连续吃四五天。如果你准备两个漏筐，计算好时间，就可以做到每天有豆芽吃了。
（运营：吴芯）
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