四神汤
防感冒安心神
相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣，由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒，连御医也是束手无策，不久有一道人帮他们开出了“莲子、薏仁、怀山、茯苓等量炖猪肚”的药方，四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养身。后来因为“臣”和“神”的发音相似，因此以讹传讹而成为“四神汤”。摘编自《中医是本故事书》
解放军总医院第八医学中心中医科来要水点评：四神汤中“四神”是指：薏仁、莲子、山药、茯苓，山药以补虚为长，茯苓以去湿为长;薏仁有化湿之功，又能清热，因为湿久会化热，变成湿热，薏仁最擅长清湿热;莲子养心安神为首功。
四神汤性平，适宜作为食疗。有健脾养胃，美白皮肤，补益心肺，调肝固肾的功效。从营养学角度来看，四神汤的成分含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，单吃也能补足营养，所以建议，如果担心孩子偏食、营养不均衡长不高、发育不好，吃碗热腾腾的四神汤，效果更胜昂贵补药。经常感冒的人平常也可喝点四神汤保养肠胃，其中的茯苓还能增强免疫力，较不容易感冒。劳累疲惫不堪时，不妨坐下来喝碗四神汤、安顿心神。小孩退烧之后疲倦不想吃东西，吃点四神汤可固胃补元气。
四神汤材料加少许猪肉、排骨加清水煮成粥状，趁热喝能调节体内水分电解质平衡。四神汤可以单独煮，也可以加入其它任何你要煮的汤里面，一起煮，因为四神汤的味道是甘淡的，不会影响其它汤的味道。
煮粥时将四神汤的材料切成小丁，配合糯米或大米煮粥，长期坚持。或将四神汤材料弄成末状，少量的加入到面粉里，发酵做成馒头包子也行。
防感冒安心神
相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣，由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒，连御医也是束手无策，不久有一道人帮他们开出了“莲子、薏仁、怀山、茯苓等量炖猪肚”的药方，四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养身。后来因为“臣”和“神”的发音相似，因此以讹传讹而成为“四神汤”。摘编自《中医是本故事书》
解放军总医院第八医学中心中医科来要水点评：四神汤中“四神”是指：薏仁、莲子、山药、茯苓，山药以补虚为长，茯苓以去湿为长;薏仁有化湿之功，又能清热，因为湿久会化热，变成湿热，薏仁最擅长清湿热;莲子养心安神为首功。
四神汤性平，适宜作为食疗。有健脾养胃，美白皮肤，补益心肺，调肝固肾的功效。从营养学角度来看，四神汤的成分含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，单吃也能补足营养，所以建议，如果担心孩子偏食、营养不均衡长不高、发育不好，吃碗热腾腾的四神汤，效果更胜昂贵补药。经常感冒的人平常也可喝点四神汤保养肠胃，其中的茯苓还能增强免疫力，较不容易感冒。劳累疲惫不堪时，不妨坐下来喝碗四神汤、安顿心神。小孩退烧之后疲倦不想吃东西，吃点四神汤可固胃补元气。
四神汤材料加少许猪肉、排骨加清水煮成粥状，趁热喝能调节体内水分电解质平衡。四神汤可以单独煮，也可以加入其它任何你要煮的汤里面，一起煮，因为四神汤的味道是甘淡的，不会影响其它汤的味道。
煮粥时将四神汤的材料切成小丁，配合糯米或大米煮粥，长期坚持。或将四神汤材料弄成末状，少量的加入到面粉里，发酵做成馒头包子也行。
（运营：吴芯）
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