食管也怕辣
中山大学附属肿瘤防治中心副主任医师 杨 弘
尽管没有确切证据表明,吃辣椒会诱发食管癌,但仍有研究表明,过量吃辣椒与癌症风险增加相关。
印度研究发现,辣椒粉让食管癌患病风险增加1~2倍。过于辛辣的食物容易损伤食管上皮,引起上皮细胞变性,造成黏膜炎症,影响细胞核酸代谢,增加致癌物的敏感性,有可能促使食管发生癌变。爱吃辣椒的川北也是我国食管癌高发地区之一。
医生建议,40岁以上的高危人群,为了可以及早发现食管癌,争取早日治疗的时机,最好每2年做一次胃镜检查,万一真是发现癌前病变或者早期症状,就可以将病灶扼杀在起始的阶段。
中山大学附属肿瘤防治中心副主任医师 杨 弘
尽管没有确切证据表明,吃辣椒会诱发食管癌,但仍有研究表明,过量吃辣椒与癌症风险增加相关。
印度研究发现,辣椒粉让食管癌患病风险增加1~2倍。过于辛辣的食物容易损伤食管上皮,引起上皮细胞变性,造成黏膜炎症,影响细胞核酸代谢,增加致癌物的敏感性,有可能促使食管发生癌变。爱吃辣椒的川北也是我国食管癌高发地区之一。
医生建议,40岁以上的高危人群,为了可以及早发现食管癌,争取早日治疗的时机,最好每2年做一次胃镜检查,万一真是发现癌前病变或者早期症状,就可以将病灶扼杀在起始的阶段。
(运营:吴芯)
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