当前位置:首页 > 时报检索 > 电子报 > 正文

冬瓜虾米藕粥补钙壮骨

2019-09-03 16:38:20来源:健康时报|分享|扫描到手机
  冬瓜虾米藕粥
  补钙壮骨
  材料:大米80克,冬瓜50克,藕30克,虾米10克。盐3克,味精2克,葱花、姜末、麻油各适量。
  适合年龄:1岁以上
  制作方法:大米洗净,放入清水中浸泡;冬瓜去皮洗净,切小块;藕洗净切片;虾洗净。锅置火上,注入清水,放入大米煮至七成熟。放入冬瓜、虾米、藕、姜末煮至粥将成,加盐、味精、麻油调匀,放葱花即可。
  营养师庞静点评:虾米含有丰富的蛋白质,钙,磷等元素,可以壮骨补钙。现代科学认为,冬瓜含水量高,膳食纤维比较多,还含有一些水溶性维生素和矿物质。
  由于冬瓜的钾盐高,钠盐低的特点,小宝宝食用不会增加肾脏负担。莲藕含碳水化合物较多,其中的膳食纤维有促进肠道蠕动的作用。需要注意,要煮烂弄碎,避免块状让孩子呛噎。此外,虾皮含盐量高,不太适合给婴幼儿食用。建议不放盐和味精等调味品,多让孩子品尝食物原来的味道。

(责任编辑:吴芯)

网友评论

  • 微信

    因专业而信赖

  • 微博

    微健康,随时随地不随意

  • 手机报

    轻松看健康

×

分享到微信朋友圈