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糖友合并痛风吃低嘌呤食物

2019-08-30 13:57:25来源:健康时报|分享|扫描到手机
  糖友合并痛风吃低嘌呤食物
  西安交通大学第二附属医院(西北医院)干三病区副主任医师 权晓娟
  痛风要少吃嘌呤高的食物。
  那么,哪些食物是高嘌呤,哪些食物是低嘌呤呢?
  食物中嘌呤的含量规律:内脏>肉、鱼>干豆、
  坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。
  各种食物中嘌呤的含量 (每100g食物):
  嘌呤含量少
  或不含嘌呤
  的食物
  精白米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、玉米;
  卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西葫芦、西红柿、萝卜、山芋、土豆;
  各种牛奶、奶酪、酸奶、各种蛋类、各种水果及干果类、糖果;
  各种饮料,包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等;
  各种油脂、果酱、泡菜、咸菜等、蛋类。
  含嘌呤
  50~75mg
  的食物
  花菜、芦笋、菠菜、豌豆、四季豆、青豆、菜豆、麦片、鸡肉、羊肉、白鱼、花生、花生酱、豆类及制品等。
  含嘌呤
  75~150mg
  的食物
  鲤鱼、带鱼、鳕鱼、鳝鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、鳗鱼、贝壳类水产,熏火腿、猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)。
  含嘌呤
  150~1000mg
  的食物
  动物肝脏、肾脏、胰脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、虾类、蟹黄、酵母、火锅汤、鸡汤、肉汤、肉馅。

(责任编辑:吴芯)

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