乱搭调理汤不要喝过量
江苏省高邮市人民医院营养科 王 敏
生活中总能听到有些人说,我们日常吃的东西都是好食材,就各种乱搭做成各种调理汤。事实上,这样做不仅起不了想要达到的保健作用,甚至还可能起了不好的作用。
我就曾经遇到一位患者,每年入秋后就不断咳嗽。听说用白果、红枣、百合炖汤喝可治体虚燥邪而咳嗽的病症。老伴想着这些都是好东西,多吃无妨,就煮了很多给他喝。哪知喝了几次后,开始肚子痛,还不停呕吐。
到医院检查后才知道,是吃白果过量所致,润肺止咳的白果含有少量氰苷等物质,有小毒,不可多吃,一般制作药膳放2~5克即可。
江苏省高邮市人民医院营养科 王 敏
生活中总能听到有些人说,我们日常吃的东西都是好食材,就各种乱搭做成各种调理汤。事实上,这样做不仅起不了想要达到的保健作用,甚至还可能起了不好的作用。
我就曾经遇到一位患者,每年入秋后就不断咳嗽。听说用白果、红枣、百合炖汤喝可治体虚燥邪而咳嗽的病症。老伴想着这些都是好东西,多吃无妨,就煮了很多给他喝。哪知喝了几次后,开始肚子痛,还不停呕吐。
到医院检查后才知道,是吃白果过量所致,润肺止咳的白果含有少量氰苷等物质,有小毒,不可多吃,一般制作药膳放2~5克即可。
(运营:吴芯)
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