营养三步自制奶茶
营养师 李 瑞
外边买的奶茶不太健康，真正意义上的奶茶主要的两大成分是茶、奶，据此自己就可以做。
茶的话，最好不要用茶粉，咖啡因含量很高，喝了容易睡不着，最好用现泡茶。具体可根据自己的身体情况选是红茶还是绿茶，如果肠胃功能虚弱，建议选红茶。如果选红茶，最好用沸水泡开，之后放入鲜奶。最后调味阶段，可以根据自己的口味，加入极少量白糖或者蜂蜜，当然也可加一两滴新鲜柠檬汁，简单方便又富有营养，还能提神。
舒胃吃粗粮三注意
营养师 赵梓淇
我们大多数人的肠胃已经习惯了细粮，想要让胃舒舒服服地接受“粗粮”，需要注意三个方面。
要像婴儿添加辅食一样循序渐进，开始时要小量而且要做得软一些，给消化系统一段适应的时间，然后慢慢加到合适的量;吃粗粮要及时补充水分，因为粗粮中的膳食纤维需水分来保障正常消化;吃粗粮的最佳烹饪方法是蒸着吃，且与细粮混合搭配着吃，大多数人比较适合的比例是粗细1∶3，这样就可保证既营养均衡，又不失色、香、味。
有味泡柠檬水四要点
营养师 钱立新
泡柠檬水不是简单的把干柠檬片泡到水里就可以，有四个要点需知道。
温水最合适，水温太凉柠檬味泡不出来，水温太高柠檬的营养物质易被破坏，而且会有苦味;选鲜柠檬而不是干柠檬片，新鲜的柠檬营养成分相对保留完全，尤其是维C含量;柠檬有助于消化，但如果泡得太浓，对于胃酸分泌旺盛的人来说会加重不适感，淡淡的味道刚刚好;最好少放“佐料”，一旦加了糖或蜂蜜，这一杯柠檬水的热量也就随之上升了，这样的柠檬水就需要控制摄入量了。
营养师 李 瑞
外边买的奶茶不太健康，真正意义上的奶茶主要的两大成分是茶、奶，据此自己就可以做。
茶的话，最好不要用茶粉，咖啡因含量很高，喝了容易睡不着，最好用现泡茶。具体可根据自己的身体情况选是红茶还是绿茶，如果肠胃功能虚弱，建议选红茶。如果选红茶，最好用沸水泡开，之后放入鲜奶。最后调味阶段，可以根据自己的口味，加入极少量白糖或者蜂蜜，当然也可加一两滴新鲜柠檬汁，简单方便又富有营养，还能提神。
舒胃吃粗粮三注意
营养师 赵梓淇
我们大多数人的肠胃已经习惯了细粮，想要让胃舒舒服服地接受“粗粮”，需要注意三个方面。
要像婴儿添加辅食一样循序渐进，开始时要小量而且要做得软一些，给消化系统一段适应的时间，然后慢慢加到合适的量;吃粗粮要及时补充水分，因为粗粮中的膳食纤维需水分来保障正常消化;吃粗粮的最佳烹饪方法是蒸着吃，且与细粮混合搭配着吃，大多数人比较适合的比例是粗细1∶3，这样就可保证既营养均衡，又不失色、香、味。
有味泡柠檬水四要点
营养师 钱立新
泡柠檬水不是简单的把干柠檬片泡到水里就可以，有四个要点需知道。
温水最合适，水温太凉柠檬味泡不出来，水温太高柠檬的营养物质易被破坏，而且会有苦味;选鲜柠檬而不是干柠檬片，新鲜的柠檬营养成分相对保留完全，尤其是维C含量;柠檬有助于消化，但如果泡得太浓，对于胃酸分泌旺盛的人来说会加重不适感，淡淡的味道刚刚好;最好少放“佐料”，一旦加了糖或蜂蜜，这一杯柠檬水的热量也就随之上升了，这样的柠檬水就需要控制摄入量了。
（运营：吴芯）
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