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手心总出汗喝点老鸭汤

2019-07-30 16:37:07来源:健康时报|分享|扫描到手机
手心总出汗喝点老鸭汤
中国中医科学院针灸医院副主任医师  董 峰
前几天与一位老朋友见面,握手时我发现他的手里有一层薄汗,我问他是不是脚和胸口也经常出汗,还经常烦躁。他说是。我就告诉他,他这样手心发热出汗可不是因为阳气太足,而是因为阴虚了,需要适当滋阴。
我给他推荐一款食疗方——沙参玉竹老鸭汤。取老鸭一只洗干净,斩成块,放进冷水里,煮开后转小火,撇去浮油,加50克沙参和玉竹,放入两三片姜去去腥,然后再煲2小时就可以了。
这道汤的主料是鸭肉,鸭肉适合体内有热、上火的人食用,可以消烦热、利水肿,对心阴虚引起的五心烦热、咽干口渴有很好的改善作用。平时像胸中烦闷、手脚心发热这样五心烦热的人或食欲不振、大便干燥者可以经常吃吃鸭肉,对身体很好。
中医认为“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”。所以炖这个汤一定要用老鸭,不能用嫩鸭,否则不仅不会改善阴虚内热的情况,反而可能加重身体湿热的程度。买鸭要买那种毛和喙很硬,胸肉很厚颜色很深的鸭子,才是老鸭。
这款汤一周喝2~3次就可以了,冬天天冷时可以一周一次。不过阳虚怕冷,平时手脚就特别冰凉的人,偶尔喝还可以,不要经常食用,以免加重体内阳虚症状。

(责任编辑:吴芯)

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