当前位置:首页 > 时报检索 > 电子报 > 正文

我的5221饮食法

2019-07-30 06:00:02来源:健康时报|分享|扫描到手机
我的5221
饮食法
河南省人民医院营养科  王 璐
我的膳食搭配有一个小妙招,那就是10拳饮食法,简单来说,就是“5221”,5拳蔬果,2拳奶、豆(制品),2拳主食,1拳肉。
首先根据体成分和静息能量代谢的检测结果,确认我的每日能量需要量约1600千卡,蛋白质57~85克。其次根据《中国居民膳食指南》中“平衡膳食宝塔”的原则,均衡搭配谷类、蔬果、肉蛋类、豆制品及奶制品,尽量每餐做到食物种类多样化,同时兼顾色香味。
早餐:玉米面馒头、素炒平菇、蒜蓉菠菜、乳清蛋白粉、桃子。这里的乳清蛋白粉只是为了补充蛋白质,也可以吃点鸡蛋或者其他肉类,水果的话可以根据季节来变,比如这个季节吃的最多的除了桃子还有甜瓜等。
午餐:汤面(配菜:上海青、平菇、火腿)、煎蛋饼、圣女果。面里边尽量多放一点配菜,蔬菜和菌类都可以。
晚餐:白菜炖豆腐、金针菇鱼片汤、青椒炒蛋、酸奶、葡萄。
    晚饭的饭菜也都是可替换食材的,比如青椒炒蛋可改为蒜薹炒肉等,金针菇鱼片汤可改成水煮虾等。总之,晚餐不能太凑合或不吃。

(责任编辑:吴芯)

网友评论

  • 微信

    因专业而信赖

  • 微博

    微健康,随时随地不随意

  • 手机报

    轻松看健康

×

分享到微信朋友圈