买水果看产地
百香果
自制百香果酸奶
广西壮族自治区妇幼保健院营养科营养师陈彬林：中国大陆地区以广西地区种植发展最快，广西桂林气候温和，四季分明，光照充足，雨量适度，属亚热带季风性气候区，非常适合百香果生长。
百香果英文名是passion fruit，因此又被称为“爱情果”。成熟的百香果香味浓郁，果瓤多汁液。百香果含有钾、镁、钙等多种矿物质，还富含类胡萝卜素、维生素C，以及对人体健康有益的多酚类物质和黄酮类。此外，百香果还含有较高的膳食纤维，同时还有很多芳香成分。
百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，裸放于阴凉通风干爽处不易变质。若果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤更香甜。吃的时候，切开外壳，直接饮用里面的汁液。或者自制百香果酸奶，把百香果对半切开用勺子把果肉和汁挖出加入酸奶里搅拌一下即可饮用，简单美味。
水蜜桃
广西壮族自治区妇幼保健院营养科营养师陈彬林：无锡阳山水蜜桃果大形美、色艳、汁多甘厚、味浓香溢，其高品质与当地的自然环境息息相关，阳山有中酸性的火山岩土壤环境，日照充裕。
水蜜桃含有高水分和矿物质含量以及类胡萝卜素和其他抗氧化成分如原花青素、花青素、儿茶素和酚酸，这些营养物质和糖类、有机酸一起造就了这种水果的感官质量和营养价值。
一般来说，买桃子最好选软的，更甜一点，甚至可以洗净咬个口吸着吃。脆桃直接咬着吃，或者做成果蔬沙拉都是可以的。另外，水蜜桃果皮含有的酚类物质、类胡萝卜素和维生素C的含量是果肉的两倍，建议洗净后一起食用。
红心猕猴桃
打成美味的奶昔
四川省成都市第三人民医院营养科营养师余婉婷：红心猕猴桃是用野生猕猴桃选育而成的一个优良品种。都江堰日照时间长、降水多，天气质量达标，被誉为猕猴桃之乡，非常适宜种植猕猴桃。
红心猕猴桃维C含量达到每100克中有69克（相当不错），富含维生素钾、钙、镁等多种矿物质和18种氨基酸，有些营养物质含量高于黄心和绿心的。红心猕猴桃皮光肉黄、果心鲜红，口感果肉细嫩、酸甜清爽、香气浓，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气，酸度极低。把不太熟的猕猴桃和已熟的苹果、香蕉等放在一起，尽快变软甜。可直接切开用勺子挖着吃，或将猕猴桃去皮、切块，把酸奶和猕猴桃用料理机搅打成果泥汁，口感也不错。
冰糖心苹果
煮汤不用放糖了
新疆乌鲁木齐市营养师协会副会长葩丽泽：在阿克苏，苹果每天享受长时间高质量的“日光浴”，使果糖不断堆积在果核周围，加之霜降后11月份才低温采摘保留水分，才使得苹果吃起来汁多肉甜，内芯犹如蜂蜜结晶体的心形“冰花”。冰糖心苹果不是单独一个品种，而是特殊的地理气候条件造就的一种现象。
从植物学理论上来说，冰糖心苹果是苹果树得了水心病的结果。但这种植物生理病害，除了不耐储藏外，食用起来对人并没有什么坏处。相反，这样的苹果没有一点儿涩和酸。不仅好吃，营养也丰富，冰糖心苹果也富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，直接吃最脆甜，如果是煮水果汤，也不用另外放糖。
杨梅
煮成杨梅汁甜品
广西壮族自治区妇幼保健院营养科营养师陈彬林：余姚杨梅种植历史至少已有两千年，自古名噪海内外，余姚杨梅特点是颗大、色艳、汁多、味重。
杨梅果汁含量高，含有丰富的矿物质钾和维C。还有柠檬酸、苹果酸等可增进食欲和助消化。此外，丰富的抗氧化天然植物化合物花色苷也值得一提。
“一日味变，二日色变，三日色味皆变”，说的就是杨梅极不耐储存的特性，选购时可通过感官来查辨杨梅是否新鲜，购买后及时食用。杨梅很易招惹虫子，吃前先用盐水把虫子泡出来。除了直接吃，杨梅还可以洗净后加水熬煮成杨梅汁冷藏，吃的时候再加点蜂蜜，就是美味甜品。
血橙
饭后水果好选择
四川省成都市第三人民医院营养科营养师余婉婷：血橙肉质为红色，汁液很丰富，其他水果中的维C、β-胡萝卜素及类黄酮等多种酚类化合物，血橙中也不缺，这些物质都能起到很好的清除自由基的作用。
血橙与红肉脐橙也不同：红肉脐橙为圆形或近圆形，血橙为短椭圆形或倒卵圆形；红肉脐橙果皮与普通脐橙一致，只是果肉为红色，而血橙果皮呈现紫红色——资中塔罗科血橙品相最佳；红肉脐橙果肉为均匀的红色，而血橙有明显的红条纹；红肉脐橙着色色素为番茄红素，而血橙色素为花青素；红肉脐橙有脐，血橙没有脐。如果吃肉能配点血橙，更是非常好的搭配，解腻的同时，还能补充维C。
哈密瓜
品甜瓜不二之选
新疆乌鲁木齐市营养师协会副会长葩丽泽：据史料记载，清朝康熙年间，新疆哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡，“哈密瓜”便由此而得名并成为新疆甜瓜的总称。最好品质的哈密瓜产在鄯善的东湖，素有“新疆甜瓜甲天下，东湖甜瓜甲新疆”之说。
新疆所产水果味极香甜，这得益于新疆“早穿皮袄午穿纱”的大陆性气候和盐硷土壤，夏季高温、空气干燥、雨水稀少、日照时间长、昼夜温差大。哈密瓜虽属高GI食物，但因其所含的4.6%～15.8%总糖中是以果糖为主，鉴于果糖不依赖胰岛素介入细胞内代谢，引起血糖反应较小，适合糖尿病人在控制总能量的状况下适量食用。
百香果
自制百香果酸奶
广西壮族自治区妇幼保健院营养科营养师陈彬林：中国大陆地区以广西地区种植发展最快，广西桂林气候温和，四季分明，光照充足，雨量适度，属亚热带季风性气候区，非常适合百香果生长。
百香果英文名是passion fruit，因此又被称为“爱情果”。成熟的百香果香味浓郁，果瓤多汁液。百香果含有钾、镁、钙等多种矿物质，还富含类胡萝卜素、维生素C，以及对人体健康有益的多酚类物质和黄酮类。此外，百香果还含有较高的膳食纤维，同时还有很多芳香成分。
百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，裸放于阴凉通风干爽处不易变质。若果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤更香甜。吃的时候，切开外壳，直接饮用里面的汁液。或者自制百香果酸奶，把百香果对半切开用勺子把果肉和汁挖出加入酸奶里搅拌一下即可饮用，简单美味。
水蜜桃
广西壮族自治区妇幼保健院营养科营养师陈彬林：无锡阳山水蜜桃果大形美、色艳、汁多甘厚、味浓香溢，其高品质与当地的自然环境息息相关，阳山有中酸性的火山岩土壤环境，日照充裕。
水蜜桃含有高水分和矿物质含量以及类胡萝卜素和其他抗氧化成分如原花青素、花青素、儿茶素和酚酸，这些营养物质和糖类、有机酸一起造就了这种水果的感官质量和营养价值。
一般来说，买桃子最好选软的，更甜一点，甚至可以洗净咬个口吸着吃。脆桃直接咬着吃，或者做成果蔬沙拉都是可以的。另外，水蜜桃果皮含有的酚类物质、类胡萝卜素和维生素C的含量是果肉的两倍，建议洗净后一起食用。
红心猕猴桃
打成美味的奶昔
四川省成都市第三人民医院营养科营养师余婉婷：红心猕猴桃是用野生猕猴桃选育而成的一个优良品种。都江堰日照时间长、降水多，天气质量达标，被誉为猕猴桃之乡，非常适宜种植猕猴桃。
红心猕猴桃维C含量达到每100克中有69克（相当不错），富含维生素钾、钙、镁等多种矿物质和18种氨基酸，有些营养物质含量高于黄心和绿心的。红心猕猴桃皮光肉黄、果心鲜红，口感果肉细嫩、酸甜清爽、香气浓，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气，酸度极低。把不太熟的猕猴桃和已熟的苹果、香蕉等放在一起，尽快变软甜。可直接切开用勺子挖着吃，或将猕猴桃去皮、切块，把酸奶和猕猴桃用料理机搅打成果泥汁，口感也不错。
冰糖心苹果
煮汤不用放糖了
新疆乌鲁木齐市营养师协会副会长葩丽泽：在阿克苏，苹果每天享受长时间高质量的“日光浴”，使果糖不断堆积在果核周围，加之霜降后11月份才低温采摘保留水分，才使得苹果吃起来汁多肉甜，内芯犹如蜂蜜结晶体的心形“冰花”。冰糖心苹果不是单独一个品种，而是特殊的地理气候条件造就的一种现象。
从植物学理论上来说，冰糖心苹果是苹果树得了水心病的结果。但这种植物生理病害，除了不耐储藏外，食用起来对人并没有什么坏处。相反，这样的苹果没有一点儿涩和酸。不仅好吃，营养也丰富，冰糖心苹果也富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，直接吃最脆甜，如果是煮水果汤，也不用另外放糖。
杨梅
煮成杨梅汁甜品
广西壮族自治区妇幼保健院营养科营养师陈彬林：余姚杨梅种植历史至少已有两千年，自古名噪海内外，余姚杨梅特点是颗大、色艳、汁多、味重。
杨梅果汁含量高，含有丰富的矿物质钾和维C。还有柠檬酸、苹果酸等可增进食欲和助消化。此外，丰富的抗氧化天然植物化合物花色苷也值得一提。
“一日味变，二日色变，三日色味皆变”，说的就是杨梅极不耐储存的特性，选购时可通过感官来查辨杨梅是否新鲜，购买后及时食用。杨梅很易招惹虫子，吃前先用盐水把虫子泡出来。除了直接吃，杨梅还可以洗净后加水熬煮成杨梅汁冷藏，吃的时候再加点蜂蜜，就是美味甜品。
血橙
饭后水果好选择
四川省成都市第三人民医院营养科营养师余婉婷：血橙肉质为红色，汁液很丰富，其他水果中的维C、β-胡萝卜素及类黄酮等多种酚类化合物，血橙中也不缺，这些物质都能起到很好的清除自由基的作用。
血橙与红肉脐橙也不同：红肉脐橙为圆形或近圆形，血橙为短椭圆形或倒卵圆形；红肉脐橙果皮与普通脐橙一致，只是果肉为红色，而血橙果皮呈现紫红色——资中塔罗科血橙品相最佳；红肉脐橙果肉为均匀的红色，而血橙有明显的红条纹；红肉脐橙着色色素为番茄红素，而血橙色素为花青素；红肉脐橙有脐，血橙没有脐。如果吃肉能配点血橙，更是非常好的搭配，解腻的同时，还能补充维C。
哈密瓜
品甜瓜不二之选
新疆乌鲁木齐市营养师协会副会长葩丽泽：据史料记载，清朝康熙年间，新疆哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡，“哈密瓜”便由此而得名并成为新疆甜瓜的总称。最好品质的哈密瓜产在鄯善的东湖，素有“新疆甜瓜甲天下，东湖甜瓜甲新疆”之说。
新疆所产水果味极香甜，这得益于新疆“早穿皮袄午穿纱”的大陆性气候和盐硷土壤，夏季高温、空气干燥、雨水稀少、日照时间长、昼夜温差大。哈密瓜虽属高GI食物，但因其所含的4.6%～15.8%总糖中是以果糖为主，鉴于果糖不依赖胰岛素介入细胞内代谢，引起血糖反应较小，适合糖尿病人在控制总能量的状况下适量食用。
（运营：吴芯）
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