营养师 钱立新
肉切小点 剩余肉类应该用干净的器皿盛放并尽快加盖冷藏保存，并在短期内食用完毕。把大块肉变成小块肉或者肉丝，加入新鲜蔬菜再次入锅加工成新菜，还可以与米饭一起烹饪做成炒饭。
米饭再炒 剩余的米饭可以放凉后尽快放入冰箱，避免不适宜的温度下储存发霉或变质。再次利用剩饭最好是直接加热食用，不过口感可能不如刚出来的好吃，更好的办法是做成稀饭、蔬菜粥、炒饭以及其他菜肴的配料。
蔬菜别剩 对于烹饪过的蔬菜，尤其是叶菜类不宜储存，蔬菜能量极低并不影响能量摄入量，最好一次吃掉。瓜果、根茎类蔬菜可以加入肉类再次做成新菜肴。
担心送过来的外卖有卫生安全问题?以后或多了一道保障!据市场监管总局网站消息，市场监管总局、发改委、工信部等八部门日前联合下发《2019网络市场监管专项行动(网剑行动)方案》，其中指出，加强餐食配送过程管理，逐步推动外卖餐食封签，确保食品配送过程不受污染。
北京市朝阳区王 静摄
肉切小点 剩余肉类应该用干净的器皿盛放并尽快加盖冷藏保存，并在短期内食用完毕。把大块肉变成小块肉或者肉丝，加入新鲜蔬菜再次入锅加工成新菜，还可以与米饭一起烹饪做成炒饭。
米饭再炒 剩余的米饭可以放凉后尽快放入冰箱，避免不适宜的温度下储存发霉或变质。再次利用剩饭最好是直接加热食用，不过口感可能不如刚出来的好吃，更好的办法是做成稀饭、蔬菜粥、炒饭以及其他菜肴的配料。
蔬菜别剩 对于烹饪过的蔬菜，尤其是叶菜类不宜储存，蔬菜能量极低并不影响能量摄入量，最好一次吃掉。瓜果、根茎类蔬菜可以加入肉类再次做成新菜肴。
担心送过来的外卖有卫生安全问题?以后或多了一道保障!据市场监管总局网站消息，市场监管总局、发改委、工信部等八部门日前联合下发《2019网络市场监管专项行动(网剑行动)方案》，其中指出，加强餐食配送过程管理，逐步推动外卖餐食封签，确保食品配送过程不受污染。
北京市朝阳区王 静摄
（运营：吴芯）
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