粗粮蒸煮着吃
中国疾病预防控制中心营养与健康所博士生 张春红
吃粗粮应品尝最原始的味道，少放油、糖，蒸着吃或煮豆浆都是不错的选择。
可将谷类和豆类按照3:1或2:1的比例混合浸泡一晚、蒸熟，和大米混合煮成饭，或加些枸杞、核桃，用慢火煮成粥。也可把蒸好的粗粮和白面、玉米面等混在一起做面食，还可放点葡萄干和坚果等，口感和营养都会更加丰富。
还可用豆浆机做成早餐或夜宵饮用的美味五谷豆浆，或可选超市中的粗粮粉，每天冲泡一杯当早餐，前提是粗粮粉成分较纯，不含过多添加剂。
西瓜切块儿吃
浙江医院营养科营养医师 廖丹
西瓜挖着吃很爽?切成块儿吃更明智。
一勺一勺挖下去，不知不觉四五斤的瓜就吃完了。从控制食用量的角度来说，更推荐切成一块一块的再吃，记住自己吃了几块，做好自我监督，就没那么容易超标了。
虽然西瓜的含水量特别高，100克不带瓜皮的西瓜肉的热量约30千卡左右，比同等重量苹果、橙子、猕猴桃的含糖量和热量都低。一个普通的8~10斤的大西瓜，一次吃掉1/4个比较好，热量约300~400千卡，差不多相当于一小碗白米饭。吃西瓜就要相应减少其他主食量。
（运营：吴芯）
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