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2019-06-04 07:09:04来源:健康时报|分享|扫描到手机

  看待发物因人而异

  深圳市中医院营养科主任 曾瑶池

  门诊中,经常发现有患者自我禁食“虾、蟹、鹅、牛羊肉甚至鸡蛋”等所谓“发物”的现象非常普遍。其实,因噎废食不可取。

  有些患者面对疾病、疼痛,本来就茶饭不思,再加上各种“发物”、“忌口”理论,营养摄入严重不足,影响感染消除、伤口愈合,形成了恶性循环。

  殊不知,发物能诱发或加重疾病,也能用于治疗某些疾病,如麻疹初期使用蘑菇、竹笋等发物可起到助其透发、缩短病程的作用。

  因此,某种食物对此人是“发物”,而对其他的人来说,可能就不是“发物”,甚至还能用来治病。因此,需要由专业的中医师和营养师结合具体情况进行判断。

 

  龙虾配冷饮要不得

  浙江省义乌市中医医院营养科 殷忠义

  剥一盘小龙虾,再配点冰饮料,简直是很多年轻人吃夜宵的不二选择,可是这种搭配,对肠胃的伤害很大。

  吃小龙虾,不管是麻辣还是蒜蓉的,都很容易上瘾,而且吃小龙虾剥壳很“费事”,以为吃得不多,就会一直吃,最后往往吃了特别多。

  夏季天热,细菌繁殖得比较快,小龙虾身上也容易滋生病菌。一旦处理不到位就吃,肠胃很容易出事。

  如果再配上冰镇饮料,胃肠道遇冷收缩,对细菌的抵抗能力降低,就很容易引发急性肠胃炎、细菌性痢疾,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,严重时甚至出现脱水休克,危及生命。因此,不要暴食小龙虾,更不要配冷饮一起狂吃狂喝。

(责任编辑:吴芯)

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