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孙思邈用大蒜治腹泻

2019-05-24 20:40:29来源:健康时报|分享|扫描到手机
 一年夏天,一位二十多岁的青年得了痢疾,找了很多郎中都治不好,使很棒的身体垮了下来,家人非常着急,听人说孙思邈治得很好,就抱着试试的心态找到了孙思邈。孙思邈看过病人,询问过去治疗情况,家人讲述后,孙思邈暗想,他们用涩肠之药都对,但为啥治不好?涩肠止泻,道理很对,但痢疾毒素还在体内,久痢应补前先泻。孙思邈就开了一服泻药让病人喝下,等到病人泻过三次,孙思邈让病人吃了碗热面条,病人吃得头上直出汗,面条里三分之一是蒜汁。孙思邈又开了两服补药,病人两天就好了。
他还将大蒜捣碎贴于病人的脐中,或敷两足心,来治痢泻。有一天一小儿腹泻,孙思邈将带皮大蒜在火上烧烤了二至三个,待皮焦黑,肉软熟时让小孩吃,因已没有多大辛辣味,小儿易于吃,服后即可止泻。他告诉病人家属,一次不行,可多服几次。成年人腹泻亦可使用。摘编自《中医是本故事书》
解放军总医院第八医学中心中医科来要水点评:夏季是微生物和细菌滋生最旺盛的时期,再加上夏季高温高湿,食物极易腐败变质,一些胃肠功能不好的人群,特别爱腹泻、腹痛,有的甚至在整个夏季胃肠都没有好过。如果您经常吃些大蒜,胃肠一定会舒服地度过夏季。
    这是因为,不少研究已表明,大蒜具有很强的杀菌、抗菌的作用,特别是夏季对肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌具有抑制作用,大蒜中起保健作用的大蒜素很不稳定,遇热遇碱时会很快失去作用,所以大蒜适宜生吃,最好捣成蒜泥食用。
    还要先在空气中放置10~15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素,在食用时才能最大限度地体现出它的营养保健价值。而腌制大蒜时间不宜时间过长,以免破坏有效成分。

(责任编辑:吴芯)

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