他汀类药物可降低结直肠癌死亡风险(2019年5月9日，癌症医学CancerMedicine，臧昊源编译)
看点：中国研究者发现，服用他汀类药物不仅对心脏健康有好处，也是对抗癌症的一种新武器。在结直肠癌确诊前服用他汀类药物的人死于癌症的风险降低了18%，在确诊后服用该药物的人死于癌症的风险降低了21%。
农村肥胖增长速度快于城市(2019年5月8日，自然杂志Nature，曹晓培编译)
看点：英国研究者发现，农村地区的肥胖症比城市增长速度更快。农村地区出现了收入提高、基础设施改善的趋势，但也导致能量消耗减少和食品支出增加，农村地区人群反而吃了更多加工和低质量食物。
孕期食用坚果可改善儿童神经发育(2019年5月7日，欧洲流行病学杂志EJE，臧昊源编译)
看点：西班牙科学家发现，母亲在妊娠前三个月吃坚果最多(平均每周3份，每份30克)的儿童组在所有测量认知功能、注意能力和工作记忆的测试中取得了最好的结果。
食品添加剂可能导致动脉硬化(2019年5月6日，美国高血压杂志AJH，曹晓培编译)
看点：美国研究者发现，食品添加剂可能导致动脉硬化。研究团队发现了27种与动脉硬化有关的新代谢物，其中一些是食品添加剂和烹饪原料，存在于很多人的厨房中。
（运营：吴芯）
网友评论