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出游带点方便营养餐

2019-05-14 18:42:52来源:健康时报|分享|扫描到手机
  大连医科大学附属第一医院营养科  孙萌洁
三明治  用来包裹食材的面包比较推荐法棍或全麦面包,面包里夹的食物一般既要有蔬菜,又要有富含蛋白质的肉、蛋、奶制品等,比较常见品种有鸡脯肉(配生菜、酸黄瓜)、金枪鱼(配西生菜、洋葱)、火腿片(配奶酪、生菜)、酱牛肉(配西红柿、彩椒)等。
饭团  可以是传统的日式饭团,也可以是韩式的紫菜包饭,还可以是米饭卷。日式饭团的食材品种一般比较少,制作也更简单些,适合家庭出游。米饭用寿司醋拌好,里面包上捣碎的鱼肉或猪肉松,放在模具里成型,再包上一小片海苔,小朋友吃起来也不会弄脏手。韩式的紫菜包饭可发挥的空间更大,里面可包上蛋饼、青菜、黄瓜、胡萝卜,还可加上做熟的肉。
水果  水果是最讨巧的春游零食,简单方便,老少皆宜。提前洗净控干,大个的水果最好能切成小块,方便大家分食。因为路上难免颠簸,香蕉、草莓一类的水果最好放在保鲜盒中,减少冲撞。苹果、梨、哈密瓜等可切成小块,吃的时候,淋上一点酸奶就变成美味的水果沙拉了。

(责任编辑:吴芯)

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