清朝年间，县令郑板桥一生坎坷，享年73岁逾越古稀之年，在当时堪属长寿。晚年的郑板桥，一直幽居茅舍。有一年冬天，突然患了咳嗽，但他讨厌服用汤药，疾病反反复复不能痊愈。他整日在自己的庭院里闲步，恰在此时，自己平常饮用的茶叶刚好用完，又不能及时买到茶叶，庭院内种植的枇杷树枝叶翠绿，无奈之下随手摘了几片枇杷叶，抹去叶上白毛，然后冲水当茶饮用，谁知饮后咳喘稍有好转，于是连续饮用几天，咳嗽之疾竟然痊愈了。郑板桥无意之中发现枇杷叶竟能治愈咳嗽之疾，常和朋友谈起此事，也就逐渐流传到了人间。摘编自《文汇报》
山西中医药大学附属医院治未病中心主任陈燕清点评：枇杷有岭南开春第一果之称，味道清甜，吃下去嗓子感觉很舒服。因果实形如琵琶而得名，其不仅清香味甜，还能帮助消化，祛湿解暑。枇杷中含有苦杏仁甙，能润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽，还有抑制流感病毒的作用，常吃能预防感冒。
平时干咳少痰、口干咽燥，可以喝点枇杷银耳汤。准备新鲜枇杷150克、银耳10克、冰糖50克。先将银耳用温水泡发，洗净放碗内，加少量水蒸至银耳黏滑熟透。接着将枇杷去核去皮切小片，待锅中水烧开，将银耳烧沸放入枇杷片和冰糖，糖溶化煮沸就好了。这款汤有补肺润燥、化痰止咳的作用。
枇杷叶更是不可多得的润肺止咳天然良药，清汪昂著的《本草备要》，记载枇杷叶“治热咳、呕逆、口渴。叶湿重一两，干重三钱，拭净毛。治胃病，姜汁炙;治肺病，蜜炙。”枇杷叶是制作清肺化痰、止咳平喘的枇杷膏的主要成分，很多止咳的广东凉茶、成药配方等都会用上这味药材。最出名的就是川贝枇杷膏。枇杷叶泡茶还具有降血糖和抑制血压升高的功效。
（运营：吴芯）
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