米饭类：加点彩色米 我一般很少用米饭作为早餐的主食，偶尔会煮点新鲜的米饭做饭团、寿司;如果有剩饭，可做成炒饭。米饭吃起来很干，再准备一份多水的食物搭配着吃，比如牛奶、果汁、蔬菜汤、鸡蛋汤、稀粥等。煮米饭时，抓一小把杂粮掺在大米中，煮成杂粮米饭。大米和少量黑米在一起煮，使米饭的颜色呈现淡紫色，刺激食欲。
粥类：添点粗杂粮 煮粥也尽量加点粗杂粮，配着干点的主食一起吃，再搭配一些优质蛋白质类食物和蔬菜水果。这样营养搭配均衡且更抗饿，还能减缓血糖上升速度。
面条类：别少了菜和蛋 早餐做一碗汤面，加上各种蔬菜和肉蛋类，营养早餐一下就搞定了。自己在家做面条，还可根据喜好加入一些蔬菜果汁、全麦粉等做成各种特色的面条，如五彩蔬菜面条、南瓜面条、全麦面条、蝴蝶面等，更有食欲。
发糕、面包、馒头类：多做点花样 馒头可多点花样，发糕里加点其他食材，如南瓜发糕、紫薯发糕、黑米发糕等。自制面包少放点糖和油，加点坚果是不错的主意。此外，还要搭配一份多水的食物，如牛奶、酸奶、豆浆、汤、米糊、粥类等，当然蔬菜、水果还有蛋肉类也要跟上。
饺子、包子类主食：馅儿里多些菜 这些主食的馅料可自主调配，对于不爱吃蔬菜或者肉的孩子，都可以把这些东西“藏”到馅儿里。饺子和馄饨的皮相对比较薄，作为主食的话量有点少，可另外搭配一些其它主食，比如饺子搭配一碗小米粥、燕麦粥，加一块红薯，或者馄饨汤里加几根面条做成馄饨面汤等。
蔬菜软饼、披萨类：面里搅些菜 各种饼类可以变换出很多花样，加入蔬菜，也是帮助多摄入蔬菜的办法。
（运营：吴芯）
网友评论