有一年，唐玄宗的宠妃杨玉环忽然患了脘腹胀满、大便泄泻、不思饮食之症，唐玄宗为此坐卧不安。宫内的御医全都来看过了，名贵的药品也都用了，但贵妃娘娘的病不但没有好转，反而加重了。
一天，一个道士化缘路过皇宫，听说杨贵妃娘娘得了病，连宫内的御医都治不好反而病情加重了，就自荐为贵妃娘娘治病。唐玄宗听说来了一个道士能治贵妃的病，就亲自屈驾前往迎接。道士给贵妃娘娘看过病以后，说道：“此乃脾胃柔弱，饮食不慎，积滞中脘，御医所用之药，滋补腻滞，实反其道也。”于是，道士挥毫写出：棠球子十枚，红糖三钱，熬汁饭前饮用，每日三次。然后扬长而去，唐玄宗将信将疑。用药半月之后，贵妃的病果真痊愈。摘编自1999年02期《果药王——山楂》贾雪莹/文
云南省中医医院药学部副主任李松梅：上述故事中的棠球子即为山楂，它具有助消化和健胃的功能，消肉食积滞的作用更好，逢年过节吃多了胃胀，吃一点山楂就有助于缓解。在此就为大家推荐两款山楂药膳：
取山楂10克，粳米50克，冰糖适量。先将山楂放入砂锅，加入清水，大火煮沸后小火煎煮15分钟倒出药汁，加水再煎20分钟，去渣留汁。将两次药汁混匀，再加入淘净的粳米，大火煮沸后小火熬煮成粥，调入冰糖即成。这款山楂粥有健脾消食，消积化淤的功效。尤其适用于高血压、冠心病以及饮食积滞等人群食用。
或者取鲜核桃肉50克，鲜山楂30克，砂糖适量。核桃肉加水适量在榨汁机中磨成浆备用。山楂去核切片，放入砂锅，加清水大火煮沸，小火熬煮10～15分钟，去渣留汁。将核桃肉汁与山楂汁混匀，置于砂锅煮沸后加入砂糖即可食用。具有补肺益肾，消食润肠的功效。
（运营：吴芯）
网友评论