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2019-01-15 02:30:13来源:健康时报|分享|扫描到手机

  吃太细易缺维B

  江苏省南京市妇幼保健院营养科副主任医师 戴永梅

  要补充B族维生素,可以多摄入粗粮、豆类和薯类,如红豆、大豆、绿豆、燕麦、全麦食品等。此外,瘦猪肉和牛肉也富含维生素B,但它们同时含有较多饱和脂肪和胆固醇,每天只能少量食用。

  B族维生素大多存在于各类粗粮中,吃得太精细,容易缺维B,一般会出现舌苔厚重、嘴唇浮肿、舌和唇痛、口腔黏膜干燥,易发口角发炎及各种皮肤性疾病。需注意,如果能按照膳食宝塔正常饮食,一般无需额外服用维生素制剂。

  喝啤酒需控热量

  河北省人民医院营养科 王恺

  每天喝一瓶啤酒,从营养角度来说没有太大问题,但需考虑能量过剩和营养素摄入不足的问题。

  一般来说,我们饮用的是原麦汁为中度浓度的啤酒,以一瓶750毫升5度的啤酒为例,约220kcal热量,占成人一天热量需要量的10%。虽然啤酒里含少量营养物质,但含量远不足人体需要的10%,可以说啤酒中的热量大部分是空热。如果每天喝一瓶啤酒的话,除了要考虑到热量不要超标以外,还要考虑到是否摄入了足够的营养素。

 

(责任编辑:吴芯)

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