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孩子温补鲫鱼最好

2019-01-04 06:19:40来源:健康时报|分享|扫描到手机
      (广东省中医院儿科主任医师 许尤佳)“三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年可打虎”。这段时间,孩子体内的阳气开始生发,最易吸收外来的营养,把潜藏的阳气长养出来。而长养阳气,温补脾胃,最简单的方法,就是进食温补类的食物。

  有些家长反映,牛羊肉温补虽好,但孩子太难消化怎么办?这正是我要告诉大家的,适合孩子吃,又补益又好消化的,肯定就是鱼了。而鱼类中又以鲫鱼为最佳选择。

  你别看鲫鱼很普通,效果却非同一般。比如冬季阳气内藏,孩子进食、进补也有所增加,最易被内燥所伤,导致脾胃烦热。鲫鱼清胃益阴,如果孩子因为胃热出现口疮,食用鲫鱼调理效果就很明显。

  同时,明代医学家李时珍也曾赞美鲫鱼:“鲫喜偎泥,不食杂物,故能补胃。冬月肉厚子多,其味尤美”,其能温补脾胃,对于孩子的脾胃气虚、食欲不振、消化不良,都有作用。

  小孩子脾常不足,对水湿的运化能力有限,如果忽视行水利湿,就容易导致痰湿内阻,津液难以滋养五脏,影响脏腑的正常运作。鲫鱼既利湿又健脾,双管齐下,能有效地温中健脾。

  此外,鲫鱼富含高蛋白、低脂肪、富含钙、铁等矿物质以及维生素A等,其所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,对小孩子的脾胃不会造成较大的负担,常食还可增强抗病能力。

  烹食鲫鱼,做法多种多样,但以清炖鲫鱼汤最美,驱寒暖胃又滋补。如果家里的是小宝宝,也可以用鲫鱼汤煲粥,但是家长要注意,汤水不用过于浓稠,孩子吃后仍然是要注意第二天的消化情况,以此来判断孩子的饮食调整。

  需要注意的是,鲫鱼虽好,但是骨头多。家长一定要把鱼骨头滤干净!

(责任编辑:吴芯)

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