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生活中来

2018-12-21 09:56:15来源:健康时报|分享|扫描到手机

  痛风患者别怕吃豆类食物

  坊间流传着一种说法:豆制品嘌呤含量高,痛风患者不能吃,很多痛风患者甚至谈“豆”色变。

  事实上,人们真的误解了豆类食物。虽然每100克干大豆中含嘌呤近200毫克,比很多肉类的含量还高,但我们吃的不是“干大豆”,而是豆制品。

  豆制品经过加工,嘌呤会大量流失。干豆在制成任何其他形式的豆制品之前,都要先加水浸泡。浸泡吸水过程会让豆内的一部分嘌呤溶解到水中,在接下来的烹制过程中,需要加入更多的水,会大大稀释嘌呤的含量。这也是为什么每100克豆腐的嘌呤含量往往不到70毫克、煮熟的大豆嘌呤含量不到50毫克的原因。每100克食物含50毫克~70毫克嘌呤,已经属于“中低嘌呤食物”。

  摘自中国临床营养网

  购物散步做家务也是运动

  南方医科大学第三附属医院康复科主任刘刚教授表示,很多人提到运动,就想起跑步、游泳、打球,实际上,生活中各种活动都是有运动量的,强度不同而已。

  比如,跳绳、球类、游泳、快跑属于高强度运动;快走、慢跑、骑车、爬楼梯、健身操等属于中强度运动;广播操、太极拳就是轻度运动了。而平时去购物、散步,甚至在家做家务,也算是一种非常轻度的运动。

  现代人做运动存在两种极端。一种是运动偏少。开车上班,上楼坐电梯,久坐办公室,长期使用电脑和手机;一回家就是“葛优躺”,看电视,看手机。

  另一种极端是,当人们发现自己体重超标,就疯狂运动,今天羽毛球,明天游泳,后天马拉松,出现过度运动。

  摘自广州日报,12月9日

 

(责任编辑:吴芯)

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