饥饱不均最伤胃
营养师 钱多多
很多朋友到了吃饭的时候觉得不饿,索性就不吃了,等到扛不住饿的时候就会大吃特吃,其实饥饱不均最伤胃。
这是因为,饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成黏膜的自我消化。而暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制,胃壁过多扩张,食物停留时间过长等,都会促成胃损伤。
如果经常这样饥一顿饱一顿,既损坏黏膜又没有给肠胃留“休养”的时间,各种胃病也就接踵而来,因此要养成按时吃饭的好习惯,并且一定要避免饥饱不均。
气泡水或是增重水
含糖碳酸饮料不仅对你控制体重不利,不仅仅是因为它们所含的糖分,可能和二氧化碳也有关。
2017年,发表在《肥胖研究与临床实践》杂志上的一项研究显示,即使苏打水中不含任何糖或者人造甜味剂等物质,但是碳酸饮料中的二氧化碳本身,就可以通过增加“饥饿激素”的释放来促进人体的食欲,并释放信号,“提醒”你该吃东西了。这时候,你如果吃了东西,而且经常这样做,很易引起体重增加。
因此,光喝低糖的饮料不够,还得确保它不是带气泡的,这里边包括气泡水,最好的办法还是喝纯净水。李玲编译自英国《每日邮报》
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