益生菌有益于肠道健康，
但必须是历经人体的“消化之旅”，
“活着”到达肠道，才能真正发挥作用。
近日，全球活菌型乳酸菌乳饮品的先行者——养乐多
与来自全国多地的媒体人及江苏大学师生
一同齐聚养乐多无锡工厂，
共同见证了江苏大学与养乐多校外共建基地揭牌仪式，
并举行了“益生益世”媒体交流活动。
有益益生菌可调节
肠道菌群平衡
“常见的糖尿病、肥胖等慢性代谢性疾病的产生，免疫能力的降低和人体机能的衰老等，都和肠道菌群有关。”江苏大学食品与生物工程学院董英教授在会上表示，肠道是细菌的天堂，人类肠道菌的种类大于1000种，总数约为100万亿个，约为人体细胞总数的10倍。
肠道菌群是人体的“必要器官”，可以分为有益菌、中性菌和有害菌，与人体的健康息息相关。益生菌存在于肠道中，通过改变肠道菌群平衡而发挥有益作用，从而提高人体健康水平和健康状态，对人体有重要的作用。
有益菌的数量和质量，决定着肠道环境的好坏。
董英教授说，若是肠道内有害菌的比例增高，会不断破坏肠道的免疫功能，减弱肠道自身的代谢功能，久而久之在肠道内产生的毒素堆积，会引起肠内腐败，引发细菌性感染，严重的会产生致癌物质，所以我们要提高肠道内有益菌群的比例，帮助肠道消化和吸收，抑制有害菌增殖，增加身体的抵抗力。
平衡肠道菌群，改善肠道失调，是保持机体健康的重要方法。“生活中，我们可以通过摄入含有益生菌的产品来促进肠道内有益菌菌群增长，促进肠道健康。”董英教授说，这一点已经在大量的科学研究和临床试验中得到了证明。
养乐多(中国)投资有限公司董事长、总经理平野晋先生在交流中介绍到，“养乐多中央研究所成立几十年来，利用各种先进技术和设备，致力于肠内菌群分析，未知肠内细菌探索，免疫调节分析及临床应用研究，时刻关注世界益生菌产业发展的最新动态，始终走在益生菌研究领域的最前沿，并不断将这些研究成果应用到养乐多的益生菌产品中，为广大的消费者提供安全、安心、健康的产品。”
有用益生菌活着到达肠道
才起作用
“益生菌是活的微生物，当摄入足够数量时，才会有益身体健康。”董英教授强调，成年人一天所需的活性益生菌摄入量约为几十亿，这是活菌抵达肠道产生作用的基础。
在国家标准中，活菌型乳酸菌饮品出厂时的相对恒定活菌数量需达到100万(1×106)CFU/ml，经过检测，养乐多出厂时含有的干酪乳杆菌代田株活菌数量超过1亿(≥1×108)CFU/ml，高于国家标准100倍以上。
食物从吃到嘴里，一般需要24~72小时的消化和吸收过程。在这个过程中，益生菌从口腔开始，经由咽喉、食道抵达胃部，小肠和大肠。其中最艰难的就是要通过胃液强酸和胆汁强碱的双重考验，只有闯关成功，活着走过漫漫“肠”路，才能发挥有益身体的作用。
“养乐多中的LcS经过强化培养，能抵抗强酸强碱的考验，活着到达肠道。”董英教授说道。益生菌的筛选、强化培养是最重要的环节，必须具备抗酸耐胆盐的重要特性。
在过去的80多年里，LcS经过了大量的科学研究与临床实验，其存活性、有效性及安全性已经在日本、德国、英国等数个国家和地区得到了证明。
为了确定LcS对中国人的肠道是否有积极作用，科研人员以养乐多为实验产品，选取25名健康成人，进行了为期42天的实验，以观察LcS在中国健康人群肠内的存活性，并评价LcS对粪便性状、肠道菌群组成的影响。
在这项实验中，从受试者的粪便样本中回收到大量的LcS活菌，每1g粪便中活菌检出量约1000万个。
实验表明，养乐多中经过特殊强化培养的LcS活菌能够顺利通过胃液、胆汁的强酸强碱考验，活着到达肠道并保持活性。
有心挑益生菌
要学会“四看”
外源补充益生菌是平衡肠道菌群的有效手段。我们要选择活菌数量高的产品，这样才能保证更多数量的益生菌活菌抵达肠道。
市场上常见的乳酸菌饮品种类繁多，在选购时要学会“四看”。
第一，查看包装上的产品名称，是否是“活菌型”乳酸菌饮品;
第二，查看产品配料表，是否含乳酸菌;
第三，看饮品的保存条件，活菌型乳酸菌饮品需要存放于冷藏室，保存温度为2℃～10℃;
第四，看保质期，活菌型乳酸菌饮品保质期短，购买后需尽快饮用。
养乐多自2002年正式进入中国大陆市场至今，在养乐多全球市场份额中的占比达到约20%，每天约有700万的爱饮者正在享受着养乐多带来的健康和活力。
经典的小红瓶原味和小蓝瓶低糖，适合各年龄层人士饮用。低糖养乐多更能满足需要限制糖量摄入量的人群和健康意识较高的人群饮用。
1935年，养乐多的创始人代田稔医学博士研发出世界上第一瓶养乐多活菌型乳酸菌乳饮品，自那之后，养乐多风靡全球80余载，现今已覆盖全世界38个国家和地区，每天3900万不同肤色的人们正体验着养乐多所倡导的益生菌健康法。
为了让消费者放心，养乐多一向将全透明工厂参观作为标志性健康科普项目。养乐多(中国)投资有限公司董事长、总经理平野晋表示，希望消费者亲自来看养乐多生产的完整流程，覆盖了从菌种培养、发酵调和，从容器成形、充填、出库到流通的每个环节，公开、透明地接受监督，近距离地感受养乐多为食品安全及消费者健康所做出的努力。
（运营：吴芯）
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