推荐两道家常菜

　　适合糖尿病患者食用的家常菜非常多，但糖友吃家常菜不能仅有蔬菜，要搭配上蛋白质类的食物，包括各种肉、水产品、蛋类、豆制品。以蔬菜为主，蛋白质类食物为辅，才能吃出健康。推荐两道家常菜，虾仁芦笋杏鲍菇、肉丝洋葱大椒丝。

　　虾仁芦笋杏鲍菇：芦笋150克、杏鲍菇1个、鲜虾仁10只、胡萝卜1小块;调料：糟卤、生抽、料酒、盐、蛋清。

　　做法：芦笋、杏鲍菇、胡萝卜洗净切段或块或丁，虾仁挑去虾线;开水焯杏鲍菇一分钟后沥干水分;锅烧热倒油，炒胡萝卜丁;倒入芦笋、虾仁翻炒，炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤，炒一分钟即可。

　　肉丝洋葱大椒丝：猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克、嫩姜20克;盐少许。

　　做法：甜椒去蒂、籽，切成粗丝，嫩姜切细丝，蒜苗切小;炒锅洗净置旺火上，下油烧热(约150℃)，放肉丝炒散;再下甜椒、姜丝、青蒜苗，炒匀起锅装盘即成。

（运营：吴芯）