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软糯营养的丝瓜鲜虾饼

2018-09-04 10:59:17来源:健康时报|分享|扫描到手机

  适用年龄:8月+

  推荐搭配:小米粥、八宝粥等   软饼很适合宝宝吃,一是因为口感软糯比较适合宝宝,二是食材选择广泛,可以合理搭配食材,丰富宝宝的营养。丝瓜虾饼,做法简单,切切、拌拌、煎煎就能搞定。

  丝瓜有“美人水”之称,丝瓜中含的维生素B1、维生素C能保护皮肤,还是典型的高钾低钠食材,是补充水分补充矿物质不错的选择,宝宝吃也可以起到除热利肠、清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。搭配优质蛋白质虾仁和鸡蛋,不需要调味品就能鲜味十足。

  注意事项:宝宝对虾和鸡蛋过敏的勿食,选择嫩点的丝瓜比较适合宝宝。

  ■食材:

  丝瓜一小段,约30克,虾4只,面粉20克,鸡蛋一个   

        ■制作步骤:

  1.丝瓜去皮,入开水锅中煮熟

  2.煮熟的丝瓜去瓤切成碎粒

  3.虾去皮去虾线,凉水入锅加虾仁和姜片煮熟,然后切碎粒

  4.鸡蛋打散,入丝瓜碎、虾仁碎、面粉搅拌均匀

  5.平底锅刷少量油,一勺一个小饼,煎熟即可

 

(运营:吴芯)

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