传说在南宋隆兴元年，宋高宗隐退让位，孝宗继位当朝。孝宗生活奢侈，山珍海味吃腻后，又挖空心思想吃湖蟹，每天派几十人下湖捉蟹。湖蟹虽是美味佳肴，但多食反而为祸。
不久，孝宗即感腹部不适，每日腹泻数次，御医诊为冷痢，投药数剂无效。高宗闻后，亲自微服私访，为孝宗寻医找药。
这天，高宗打扮成长老来到药市，见一药坊面前摆了一大提鲜藕节，人们争相购买。高宗不解，上前问道：“请问药师，大家争相买藕节是何道理?”药师答道：“长老不知，如今天下流行冷痢，新采藕节乃治疗冷痢之良药。”高宗听罢，沉思片刻，即令药师随回皇宫。药师仔细为皇帝切脉叩诊，只见孝宗汗出肢冷，脉细舌白，药师道：“陛下过食湖蟹，伤脾胃，久已脾胃阳虚，故成冷痢。服新采藕节汁，数日可康复，”高宗大喜，忙令人取来金杵棒，将藕节捣汁，送孝宗嘱热酒调服，不几日，孝宗康复。
摘编自《讲故事学中药》，山西科学技术出版社，张健编著
北京中医药大学东直门医院消化科刘大铭点评：藕节有温脾止泻的功效，但性寒，需要配伍热酒使用，只取藕节止泻的功效。生活中如果我们着凉了腹泻，可以炖莲藕汤喝，并且多放姜一起炖排骨，这样可以暖胃止泻。制作方法很简单，准备生姜2大块，莲藕一斤，红枣5个，将以上原料一起加入锅中熬煮约一个小时，藕炖烂为止。
此外，生藕有清热止血的作用，如果气候干燥时容易流鼻血，就不妨多吃点凉拌莲藕。到菜市场选一节好藕，回家后切成20片左右放到锅里过一下沸水，凉开水冰过后放碗里，撒点白糖，不要放太多，加少许白醋和鲜姜汁就可以了。如果嫌麻烦也可以用莲藕榨汁喝。
不久，孝宗即感腹部不适，每日腹泻数次，御医诊为冷痢，投药数剂无效。高宗闻后，亲自微服私访，为孝宗寻医找药。
这天，高宗打扮成长老来到药市，见一药坊面前摆了一大提鲜藕节，人们争相购买。高宗不解，上前问道：“请问药师，大家争相买藕节是何道理?”药师答道：“长老不知，如今天下流行冷痢，新采藕节乃治疗冷痢之良药。”高宗听罢，沉思片刻，即令药师随回皇宫。药师仔细为皇帝切脉叩诊，只见孝宗汗出肢冷，脉细舌白，药师道：“陛下过食湖蟹，伤脾胃，久已脾胃阳虚，故成冷痢。服新采藕节汁，数日可康复，”高宗大喜，忙令人取来金杵棒，将藕节捣汁，送孝宗嘱热酒调服，不几日，孝宗康复。
摘编自《讲故事学中药》，山西科学技术出版社，张健编著
北京中医药大学东直门医院消化科刘大铭点评：藕节有温脾止泻的功效，但性寒，需要配伍热酒使用，只取藕节止泻的功效。生活中如果我们着凉了腹泻，可以炖莲藕汤喝，并且多放姜一起炖排骨，这样可以暖胃止泻。制作方法很简单，准备生姜2大块，莲藕一斤，红枣5个，将以上原料一起加入锅中熬煮约一个小时，藕炖烂为止。
此外，生藕有清热止血的作用，如果气候干燥时容易流鼻血，就不妨多吃点凉拌莲藕。到菜市场选一节好藕，回家后切成20片左右放到锅里过一下沸水，凉开水冰过后放碗里，撒点白糖，不要放太多，加少许白醋和鲜姜汁就可以了。如果嫌麻烦也可以用莲藕榨汁喝。
（运营：吴芯）
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