第一境界：不能吃
经常有糖友问我，哪些东西不能吃?在他们意识中，许多能升高血糖的食物都不能吃，他们甚至会列一个不能吃的食物清单，每天严格对照执行，吃饭不是一种享受，反而变成了一种负担!
糖尿病患者没有什么食物绝对不能吃，主要是吃多少，怎么吃的问题。这也不吃，那也不吃，很累也很不科学!
第二境界：少吃
有的糖友为了控制血糖，采用“饥饿疗法”，什么东西都吃得很少，其实这也是不对的。
过度节食会导致摄入热量不足、进而营养不良、贫血甚至发生饥饿性酮症，身体抵抗力下降;此外过度节食还容易引发低血糖，以及低血糖后血糖反跳性升高，不利于血糖的平稳控制。
第三境界：会吃
2017年，中国营养学会发布了《中国糖尿病膳食指南(2017)》，指南告诉糖友什么叫“会吃”!
一是，吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重，男性腰围不超过90厘米，女性腰围不超过85厘米，成年人BMI控制在18.5～23.9Kg/m2之间。
二是，主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。
三是，多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样，餐餐有新鲜蔬菜，每日蔬菜摄入量500克左右，深色蔬菜占1/2以上;两餐之间适量选择低血糖指数的水果，如苹果、梨、橙、桃、樱桃等。
四是，常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类，每周不超过4个鸡蛋或每两天1个鸡蛋，不弃蛋黄。
五是，保证每日300克液态奶或相当量奶制品的摄入，重视大豆类及其制品的摄入，零食加餐可选择少许坚果，每天不超过25克。
六是，清淡饮食，成人每天烹调油25～30克，食盐用量不超过6克;足量饮水;限制饮酒，女性每天饮酒的酒精量不超过15g，男性不超过25g(15g酒精相当于450ml啤酒、150ml葡萄酒或50ml低度白酒)，每周不超过2次。
七是，定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序。
八是，定期接受营养(医)师的个体化营养指导，每年至少四次。
糖友们要从“不能吃”和“少吃”的误区中走出来，掌握“会吃”的饮食技巧，这样既能控制血糖，又不辜负大自然恩赐的美食。
（运营：吴芯）
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