生吃泥鳅能治阳痿?其实生吃泥鳅非但起不到壮阳的作用，反而会增加消化道寄生虫感染等风险。
泥鳅并非不能吃，吃好了，能发挥很大的保健功效。《本草纲目》里记载泥鳅性味甘、平、无毒，具有调中益气、壮阳祛湿等功能。本身存在一定的壮阳功能，但是要注意它的服用方法，古书上记载取活泥鳅放在清水中养一天，除尽肠内脏物，再将其烤干，研为细末，服之。泥鳅身体之所以光滑，是因为其皮肤中可分泌一种黏液，即“泥鳅滑液”，它也是一种药物，民间常用其黏液治痈肿、中耳炎等。
泥鳅的食用方法多为直接烹调，民间有泥鳅炖鸡蛋，做法为：清水净养过3～4天的泥鳅适量，加入适量的盐和辣椒，再加入5g干姜12枚大枣，这样起到温补中焦脾胃的作用。还有一些其他做法，比如芝麻黑豆泥鳅汤，能起到温补肾精的作用、黄芪泥鳅汤起到补益气血的作用等。
（运营：吴芯）
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