据传金代名医刘完素有次在山上采药，突遇暴雨淋透全身，回家后暴病，出现了高热、寒战、急性咳嗽伴浓稠痰液等症状。刘完素自己用了很多药仍不见效。
病情危重，幸得一老翁路过此地，身上背了药囊和无数草药，刘完素徒弟见此立即前去打听有无神奇草药可以解除师父疾病。老人听完病情后便从布袋中取出一些草药，并嘱煎浓汁服用。徒弟将煎好的药水送到刘完素面前，刘完素十分犹豫，这种汤色如红茶的草药水能把自己的肺痈重症治好吗?但是他又想不到更好的治疗方法，只好将大碗药水徐徐服下，连用3天后，果然热退痰消，咳嗽也减轻了，几日后，严重的肺疾竟痊愈了。刘完素细看这种草药，鱼腥扑鼻，即前往老人处请教，老人正准备离去，便告诉刘完素此乃蕺菜，又称鱼腥草，功能为清热解毒、祛痰止咳、消痈排脓，此是鲜品，干品鱼腥味自消。刘完素叩头致谢，老人即又云游四海，济世救人去了。
从此以后，刘完素特别喜爱使用鱼腥草，并命徒弟在菜园种植该草药，向病人推广使用。摘编自2016年3月30日健康报《鱼腥草的传说》
上海中医药大学龙华医院药剂科主管中药师程磊点评：中医认为，鱼腥草性寒、味辛，归肺经，有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。鱼腥草又叫侧耳根，含有鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分而具有一定的抗菌作用。其所含的槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，同时所含钾盐有增强利尿的作用。鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效。鱼腥草的吃法有很多，其嫩茎叶，可炒食、凉拌或做汤，也可以泡茶，取鱼腥草15克，冰糖30克，水800毫升。煮至沸腾。转小火续煮约20分钟后即可。
（运营：吴芯）
网友评论