据清宫医案记载，慈禧太后一生爱花、吃花、浴花，可谓同花结下了不解之缘。对于各种正在盛开的鲜花，慈禧总是随采随吃。有一种叫“雪球”的白菊花，花瓣短而细密，洁白如雪如玉，西太后将花瓣随手采下，让太监浸在温水里漂洗，10多分钟后取出，再放入稀矾温水里漂洗一下，捞起，沥净，放在鸡汤或其他肉汤火锅里烫吃，十分可口。
慈禧太后还常把菊花制成膏剂食用，这就是菊花延龄膏：菊花盛开时节，取菊花瓣洗净，加水煎透，去渣熬为浓汁，再加入适量蜂蜜文火收膏，装瓶备用。每次10克，温开水冲服，每日3～4次。
摘编自2017年10月18日《中国中医药报》胡献国/文
山西中医药大学附属医院治未病中心副主任陈燕清点评：菊花除疏风泻热、清肝明目、解毒消肿外，尚具有滋肾养肝润肺的作用，但因其气味轻清，功亦甚缓，必宜久服始效，故多制成膏方使用。
据宫廷医案记载，慈禧肝经有火、肺胃积热，又届耄耋之年，肝肾不足，所以服用补泻兼施的菊花延龄膏，可谓一举数得。
菊花延龄膏的成分主要是菊花和蜂蜜。制法简单易学，我们完全可以自制，在家中长期服用。取干燥杭白菊500克加水熬煎，去渣后浓缩成汁，兑入槐花蜜500克，混匀熬成蜜膏，冷却储存备用。每次服10克，每日2次。
槐花蜜有清热凉血、降血脂、调和气血、润肠降压的功效。对老年人能滋补强壮，扶正祛邪。菊花延龄膏对老年眼疾也尤为适宜。
冬令温服菊花延龄膏可使肢体轻松、耳目聪明、清脑去火;久服则有提神醒脑、利气活血、延年益寿的效果。
需要注意的是，脾胃寒凉的人群服用要适量，以防菊花寒凉，损伤脾阳，出现腹泻等情况。
（运营：吴芯）
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