吃得营养全面，是健康的基础。您这一年吃得营养吗？
不妨通过《中国居民膳食指南（2016版）》的部分要求来自测，
年底了，顺便提高一下自己对饮食营养的认识，为来年的健康饮食生活做好规划！
共43道题，每个题目做到了得1分，没做到得0分，最后统计总分。
38-43分：营养模范 28-37分：营养达人 18-27分：粉丝级 17分以下：补课员级
■自测
1、我今天吃了12种食物
2、我这一周吃了25种食物
3、我吃的食物中注意了多种颜色搭配、荤素搭配
4、我每顿饭都吃了主食
5、我今天吃了4~6份谷类食物（谷类：50~60克/份）
6、我今天吃了全谷物或杂豆（占谷类的1/3~1/2）
7、我这周吃了3次或以上的薯类
8、我通常会注意少吃精制米面
■点评
食物多样听起来有点难，可其实操作起来很简单，详见文章“每天轻松吃够12种食物”。
吃谷类主食尽量选全谷物，哪些是优质的全谷物，详见文章“常吃十大好谷物”。
当然，红薯等薯类也可代替部分主食，加入到日常饮食里，详见文章“六薯闹金秋”。
■自测
1、我每顿饭都吃了蔬菜
2、我今天吃了4种以上蔬菜、水果
3、我今天吃的蔬菜中一半以上都是深色蔬菜
4、我今天吃了三份或以上蔬菜（蔬菜：100克/份）
5、我今天吃了水果
6、我今天喝了一杯奶或一杯酸奶或一份其他奶制品
7、我今天吃了至少一份豆类或豆制品
（大豆类：20~25克/份）
■点评
你每天没吃够菜？尤其是小朋友，不妨试试专家的建议，详见文章“让宝宝爱上吃菜”。
纯牛奶、酸奶、奶酪等，量没达标？详见文章“中国人均每天喝奶只有30毫升”。
豆类有干豆、豆制品等多种类型，详见文章“春吃豆胜过肉”，带你花样吃豆。
■自测
1、我这周吃了5份以上的鱼
（鱼类、虾贝类：40~50克/份）
2、我这周吃了5~10份的畜禽肉
（瘦肉40-50克/份，肥瘦肉20~25克/份）
3、我这周吃了4~7个蛋
4、我吃鸡蛋从不丢弃蛋黄
5、我注意了减少吃肥肉、多吃瘦肉
6、我这个月几乎没吃烟熏和腌制食品
■点评
你的餐桌上每周都有鱼吗？怎么让一家人都爱上吃鱼呢？详见文章“让全家爱上吃鱼”。
鸡蛋可煮、炒、蒸等，如果不吃蛋黄太可惜，详见文章“吃鸡蛋无需太多防备”。
吃肉要选择，以白肉、素肉代部分红肉，详见文章“中国人吃肉量全球最多”。
■自测
1、我今天喝了7~8杯水（1500~1700毫升）
2、我今天没有喝酒，即使喝酒，每天不超25克（男）和15克（女）的酒精量
3、我通常在餐桌上不酗酒，不过分劝酒
4、我通常吃的很清淡
5、我烹调时有注意少放盐、生抽、酱油等调味料
6、我这周没喝含糖饮料，我很少吃甜食
7、我很少吃油炸食品
■点评
多喝水有好处，真的喝不了那么多？得治！详见文章“专治各种不喝水”。
少量喝酒有好处，或许这只是一句自我安慰的话。详见文章“喝酒没有‘安全线’”。
清淡饮食更重要的是要做到“少糖少盐少糖”。详见文章“健康生活‘三减三健’”。
■自测
1、我平时珍惜食物，不浪费饭菜
2、我经常回家吃饭
3、我经常回家陪老人吃饭
4、我们家注意言传身教，让孩子文明餐饮
5、我通常做饭、吃饭前都洗了手
6、我在外面就餐时尽量选择分餐和份餐，
不大吃大喝
■点评
有时候食物浪费只是没做好规划，可试试五招，详见文章“五个技巧减少食物浪费”。
家长应以身作则，把好的饮食习惯传给孩子，详见文章“做个懂营养的掌勺人”。
共餐的饮食习惯是幽门螺杆菌的重要传染途径，详见文章“幽门螺杆菌超出13倍！”。
■自测
1、我注意按需购买和烹饪食物
2、我通常注意选择新鲜、当地、当季的食材
3、我通常买包装食品时，仔细查看了食品标签
（包括日期、配料表和营养标签）
4、我定期检查、清理、清洗冰箱
5、我在烹饪和贮藏时都注意了生食和熟食分开
6、我从不购买和食用受保护的动植物
7、我通常不使用一次性餐具乔靖芳整理
■点评
当季的水果和蔬菜会更便宜，味道也更好。详见文章“推荐八种应季水果”。
冰箱不是保险箱，平时要做好清理和清洗，详见文章“冰箱是细菌藏匿地”。
无论是冰箱里还是烹饪准备，最好做到生熟分开，详见文章“家里常备两三个案板”。
（运营：吴芯）
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