【真相:量很关键,每天两杯骨松风险无差异】
咖啡的草酸与咖啡因的确与“钙”有一些瓜葛。草酸可能会妨碍钙的吸收,而咖啡因还会增加尿钙的流失,不过,问题的关键是量。
没有发现正常人每天喝适量咖啡(例如2杯),比不喝咖啡的人更容易换骨折或骨质疏松的证据。而且,如果在喝咖啡的时候添加纯牛奶或者及时补钙,会有助于弥补由于草酸和咖啡因所导致的钙损失,甚至还有钙的富余。
不过,如果本身有骨质疏松症,一般建议每天咖啡因摄入也要减少。对于骨质疏松症的高危人群(例如老年人)也需要注意喝咖啡的量不要太多。
(运营:郑帆影)
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