国际注册营养师 李 静
很多父母听说DHA能使孩子聪明，于是经常给孩子吃鱼，特别是吃昂贵的深海鱼，来获得足够多的DHA，其实DHA含量的高低不能靠价格来判断。
由于DHA存在于鱼的脂肪部分，吃同样多的鱼，含脂肪较高的鱼DHA较多。在常吃的淡水鱼中，鳗鱼脂肪含量最高达10%，而鳗鱼的脂肪中DHA含量达6%，故而堪称DHA的最丰富来源之一。鲶鱼、黄鳝和泥鳅也是比较好的来源。
鱼类中尤以海鱼中DHA含量最高，不过DHA含量高低与价格毫无关系。廉价的大黄鱼、小黄鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等都是DHA的良好来源，而昂贵的鳕鱼肉和鲑鱼肉中含量却并不高。
很多父母听说DHA能使孩子聪明，于是经常给孩子吃鱼，特别是吃昂贵的深海鱼，来获得足够多的DHA，其实DHA含量的高低不能靠价格来判断。
由于DHA存在于鱼的脂肪部分，吃同样多的鱼，含脂肪较高的鱼DHA较多。在常吃的淡水鱼中，鳗鱼脂肪含量最高达10%，而鳗鱼的脂肪中DHA含量达6%，故而堪称DHA的最丰富来源之一。鲶鱼、黄鳝和泥鳅也是比较好的来源。
鱼类中尤以海鱼中DHA含量最高，不过DHA含量高低与价格毫无关系。廉价的大黄鱼、小黄鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等都是DHA的良好来源，而昂贵的鳕鱼肉和鲑鱼肉中含量却并不高。
（运营：吴芯）
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