营养师 夏群英
关注理由：鲜榨果汁比碳酸饮料健康，很多家长给孩子喝鲜榨果汁，可是近日武汉一个11岁的孩子却因每天喝一杯鲜榨果汁而出现了龋齿。 大多数水果中的含糖量和果酸类物质比较多，尤其是菠萝、柠檬等水果，榨汁后，喝起来明显比吃起来更“省劲”，喝下一杯酸酸甜甜的果汁轻轻松松，而吃半个菠萝都有点受不了。果汁本身是好东西，但是如果长期这样，果酸和高糖也会损坏牙釉质，很容易出现龋齿的情况。所以，别把鲜榨果汁天天当水喝，否则很伤牙。
而且，对于孩子来说，直接喝果汁而不是吃水果，也减少了孩子“锻炼”牙齿的机会。吃水果能锻炼人的咀嚼能力，同时水果中的膳食纤维就像一把把小刷子，能对牙齿起到清洁作用，而选用水果榨汁后给宝贝喝果汁却没有此效果。直接吃水果，尤其带皮吃，可获得水果的全部营养，而鲜榨水果汁，虽然也是由新鲜水果经过压榨并过滤掉水果残渣而得到的果汁，但是此过程会导致水果中的部分维C、大部分膳食纤维以及一些其他营养素的损失。
不过，对于更小的孩子，考虑到牙齿健康，别说喝果汁，直接吃水果也不好。比如四五个月的孩子，就不适合直接吃水果，六七个月的孩子也不适合直接捧着水果啃，最好是吃带膳食纤维的水果泥。
而年迈的老人，由于牙齿的脱落导致咀嚼能力下降，也不适合直接吃水果，同样要做成水果泥或者鲜榨果汁才能适合这个特殊群体食用，但由于果汁糖分含量高，所以最好加部分凉白开稀释后再给老人吃。 温馨提示：不管是大人还是小孩都应尽量减少喝鲜榨果汁的次数，要知道喝果汁不如吃水果。而且喝完鲜榨果汁后，先用清水漱漱口，半个小时后再刷一次牙。
关注理由：鲜榨果汁比碳酸饮料健康，很多家长给孩子喝鲜榨果汁，可是近日武汉一个11岁的孩子却因每天喝一杯鲜榨果汁而出现了龋齿。 大多数水果中的含糖量和果酸类物质比较多，尤其是菠萝、柠檬等水果，榨汁后，喝起来明显比吃起来更“省劲”，喝下一杯酸酸甜甜的果汁轻轻松松，而吃半个菠萝都有点受不了。果汁本身是好东西，但是如果长期这样，果酸和高糖也会损坏牙釉质，很容易出现龋齿的情况。所以，别把鲜榨果汁天天当水喝，否则很伤牙。
而且，对于孩子来说，直接喝果汁而不是吃水果，也减少了孩子“锻炼”牙齿的机会。吃水果能锻炼人的咀嚼能力，同时水果中的膳食纤维就像一把把小刷子，能对牙齿起到清洁作用，而选用水果榨汁后给宝贝喝果汁却没有此效果。直接吃水果，尤其带皮吃，可获得水果的全部营养，而鲜榨水果汁，虽然也是由新鲜水果经过压榨并过滤掉水果残渣而得到的果汁，但是此过程会导致水果中的部分维C、大部分膳食纤维以及一些其他营养素的损失。
不过，对于更小的孩子，考虑到牙齿健康，别说喝果汁，直接吃水果也不好。比如四五个月的孩子，就不适合直接吃水果，六七个月的孩子也不适合直接捧着水果啃，最好是吃带膳食纤维的水果泥。
而年迈的老人，由于牙齿的脱落导致咀嚼能力下降，也不适合直接吃水果，同样要做成水果泥或者鲜榨果汁才能适合这个特殊群体食用，但由于果汁糖分含量高，所以最好加部分凉白开稀释后再给老人吃。 温馨提示：不管是大人还是小孩都应尽量减少喝鲜榨果汁的次数，要知道喝果汁不如吃水果。而且喝完鲜榨果汁后，先用清水漱漱口，半个小时后再刷一次牙。
（运营：吴芯）
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