营养师王学宇：某些核桃饮料含量最高的前三位分别是水、白砂糖、核桃仁，一天喝两罐摄入的精制糖就会超标，而且核桃在加工过程中营养价值也会降低，最终或许只是喝了一瓶稍有营养的糖水。还没等营养补充上来，糖摄入量已不低。
吃莲子先泡后蒸
营养师李莹：莲子不易熟，煮前可先用温开水浸泡半小时，然后冲净，挑除莲心，用电锅或蒸笼蒸一小时，再与其它食材同煮，可缩短烹饪时间。通常莲子用来煮粥、炖汤、做甜品之用。购买时以粒大饱满、体圆均匀为佳。
正是柳芽美味时
营养师钱多多：正是吃芽季，采摘的柳芽用开水焯一下，然后捞到凉水中浸泡，把苦味泡出，然后装盘撒上盐，淋上香油和醋即可。也可以拌上面粉一起蒸熟了吃，还可以和玉米面和在一起做成贴饼子。食柳芽，尝个鲜丰富一下餐桌即可，不可贪食。
吃莲子先泡后蒸
营养师李莹：莲子不易熟，煮前可先用温开水浸泡半小时，然后冲净，挑除莲心，用电锅或蒸笼蒸一小时，再与其它食材同煮，可缩短烹饪时间。通常莲子用来煮粥、炖汤、做甜品之用。购买时以粒大饱满、体圆均匀为佳。
正是柳芽美味时
营养师钱多多：正是吃芽季，采摘的柳芽用开水焯一下，然后捞到凉水中浸泡，把苦味泡出，然后装盘撒上盐，淋上香油和醋即可。也可以拌上面粉一起蒸熟了吃，还可以和玉米面和在一起做成贴饼子。食柳芽，尝个鲜丰富一下餐桌即可，不可贪食。
（运营：吴芯）
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