山楂片、山楂糕等山楂制品本身是很好的开胃零食，但在超市购买的有添加色素、防腐剂等添加剂，并不是健康的零食。
北京积水潭医院中医科主任林珠建议家长带着孩子做山楂丸吃，不含添加剂，而且它的主要成分是大山楂、麦芽、神曲、蜂蜜，都是能助消化的中药食材。
近日，在由百草园国医馆主办的“小小李时珍”活动中，林珠主任介绍了山楂丸的做法。到大药店买现磨的山楂粉，并选购一瓶好蜂蜜，将蜂蜜或者麦芽糖直接加入山楂粉中调和，和得硬一点(类似于和面)，之后将调好的山楂粉糊揉成长条，并且用手揪成一个个小丁儿，揉圆做成小丸，晾凉一会儿就可以了。
“做山楂丸的时候，家长要让小孩子也动起手来，一起制作山楂丸。”林珠主任建议，这样既锻炼了孩子的动手能力，又做到了亲子互动，对此有了兴趣，做出的山楂丸小孩子更爱吃。
而且，制作过程中家长可以穿插讲解一些山楂的营养知识，让孩子在动手中学点理论。
不过，林珠主任提醒，孩子制作山楂丸，一定要家长陪同，防止意外发生。而且，做好后也别让孩子吃太多，每日食用3到6克最佳。另外，由于山楂丸比较酸且含有大量糖分，所以患有胃酸和糖尿病的孩子尽量不要吃。
（运营：吴芯）
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