维生素E有明显的抗老化作用，糖友如果可以坚持每日食用能达到预防心脑血管疾病的作用。同时维生素E还有助于增加血氧量，排除毒素，改善胰岛素活力，降低并发症。如果将维生素C、维生素E和微量元素硒同食，有助于防止动脉粥样硬化。解放军第309医院营养科主任左小霞给记者推荐了10种易获得的富含维生素E的食物。
黑芝麻50mg/100g
黑芝麻富含天然维生素E,而且含有亚油酸、具有很强的抗氧化能力。
葵花籽仁79.09mg/100g
葵花籽仁含有丰富的维生素E以及膳食纤维，补充优质脂肪酸又能有效消化吸收。
核桃干43.21mg/100g
核桃干所含的维生素E十分丰富，每天“半握拳”量取的核桃量就能满足人体对维生素E的需求。
豆豉40.69mg/100g
豆豉由黄豆制成，蛋白质含量以及维生素E含量都很丰富，而且用来做调料能为菜肴添香。
腐竹 27.84mg/100g
腐竹富含蛋白质、维生素E及铁、钾、锌、硒等多种营养素，而且很容易被人体吸收。
松子25.2mg/100g
除了丰富的维生素E，还含有钙、铁等多种营养素，有助于强健筋骨，消除疲劳。
千张 23.8mg/100g
千张富含维生素E、钙、铁等营养素，可以清炒又能煮食，豆香浓郁，营养又均衡。
黄豆18.9mg/100g
黄豆制品中含有丰富的大豆皂苷及维生素E，这些营养素具有抗氧化作用，有助于增强人体免疫力。
红豆14.36mg/100g
红豆富含蛋白质、维生素E、铁等多种营养素，熬粥、磨成豆浆都是有助于营养吸收。
（运营：吴芯）
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