沙琪玛尽量少吃
国家一级公共营养师安琳琳:沙琪玛属于高能量、高油脂、高糖食品,ÿ100克沙琪玛的油脂已经达到成人ÿ日推荐量的一半,所以不建议一次食用过多。加之会有不法商家非法添加硼砂的风险,食用频率也不宜过多,以减少健康隐患。
洗蔬菜温柔一点
国家二级公共营养师赵梓淇:很多人害怕蔬菜上有农药,会将蔬菜皮削得厚一点或者剥去外层的叶子,然后拼命泡、洗、揉、搓蔬菜,这样反倒会造成蔬菜的污染和营养的损失。所以洗蔬菜应该“温柔”一点。
粗粮制品非粗粮
国家一级公共营养师钱多多:粗粮制品理论上属于高纤维产品,但是麦麸饼干、南瓜面包等吃起来粗而不糙,这大部分是用油脂进行了处理,吃多了反而会摄入大量油脂,不如直接吃粗粮。
(运营:吴芯)
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