南京儿童医院儿童保健科副主任医师 李 荣
健康时报驻南京儿童医院特约记者 吴叶青 儿保门诊中，经常会有家长问关于宝宝缺锌的问题：“我家宝宝不爱吃饭，总是没有食欲，是缺锌吗?”“宝宝头发黄，脸色也不好，是不是缺锌啊?”“孩子个子不高，特别调皮，是缺锌吗?”诸如此类的问题每天会有十几位家长问。再加上很多商业广告的影响，让家长们对孩子“缺锌”有种特别的担忧。
锌是人体必需的微量元素，参与多种蛋白质、核酸合成和分解代谢、各种酶的活性过程。锌缺乏或不足时可导致儿童生长迟缓、免疫功能下降及神经心理发育异常等。
为了缓解家长们的担心，可以给孩子们适当补充一些动物性食物。这些食物中锌含量高，而且锌吸收率高。牛肉、瘦猪肉、肝脏等是最容易获得的富锌食物，鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2，牡蛎等贝类食物的锌含量高但不易获得。植物性食物的锌含量低，并且植酸含量高影响锌的吸收。强化锌的食品也可提供部分锌。
儿童的营养和生长发育是每个家庭关注的问题，锌是儿童生长发育不可缺少的重要微量营养素，家长可以根据宝宝每天的需要量选择含锌丰富的食物来补充。对有明显食欲低下、生长不良的儿童千万不可以按照广告宣传盲目补锌。最好先到医院就诊，排除其他疾病，一定要在医生指导下补充锌元素。
（运营：吴芯）
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