山西中医学院附属医院治未病中心副主任 陈燕清“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，可谓是妇孺皆知，但为啥秋冬要吃萝卜恐怕就很少有人知道究竟了，今天我们就来说一说。
白萝卜能化食积
中国是白萝卜栽培的起源地，早在秦汉时期的辞书《尔雅》中就有关于萝卜的记载，《唐本草》最早记载了白萝卜的药用价值。李时珍的《本草纲目》这样描述：(莱菔)散服及炮煮后服食，大下气，消谷和中，去痰癖，肥健人。意思是说它有消食化积的作用。
瑟瑟秋风，冽冽寒冬，人体阳气内敛，胃口较佳，但活动量又不如夏季多，易于出现饮食积滞，此时吃点可消食化积的萝卜尤为适宜。此外，中医认为胃不和则卧不安，如果晚上进食过多，肠胃负担重，影响睡眠。所以，晚上应该少吃饭，并适量进食能消食行气的萝卜，以利睡眠，“上床萝卜下床姜”正是此意。
白萝卜能止咳
痰的生成，是由于体内的食积或水液停聚而成。萝卜能消食化积，并有良好的行气作用，气行则水行，故能化痰，痰消则咳嗽止。金元四大家朱丹溪认为，莱菔子治痰，有“推墙倒壁”之功。明代韩懋《韩氏医通》中的三子养亲汤用到苏子、莱菔子、白芥子，用于老年人咳嗽痰多效果也颇佳。
比如有轻微的咳嗽，尤其是肺燥咳嗽时，我们就可以通过喝白萝卜汁来解决。如果接受不了白萝卜的辣味或没有打汁机，也可将白萝卜切丝和冰糖煮水，每天喝2~3次，坚持几天也有效果。
白萝卜能降血糖
《新修本草》说“萝卜生捣汁服，主消渴，试大有验”，也就是说喝萝卜汁对降血糖有一定帮助。白萝卜吃法很多，炖煮炒拌样样行。不过要想更好地发挥萝卜的食疗功效，最好生吃或凉拌，作为日常保健若削皮生吃，也是糖尿病患者代替水果的上选。
萝卜虽好，
不是人人适合
气虚之人，多表现为乏力、倦怠、食欲差、食后易于腹胀、大便不成形等。这类人不适合多吃萝卜，因为萝卜行气，其性辛而行散，行气的同时就会耗气，使得气虚加重。
中药里有人参恶莱菔子之说，就是说人参补气适合用于气虚证，而萝卜子行气耗气，同时应用会抵消人参补气的作用。所以，二者不宜同用。不过二者的相恶之性，有时也可资利用。
笔者的一个癌症病人，自行购买人参煎汤服用，服用后腹胀如鼓，憋胀疼痛，遂来咨询。笔者建议他用莱菔子煎水服用，服用后排气连连，腹胀疼痛消失。
白萝卜能化食积
中国是白萝卜栽培的起源地，早在秦汉时期的辞书《尔雅》中就有关于萝卜的记载，《唐本草》最早记载了白萝卜的药用价值。李时珍的《本草纲目》这样描述：(莱菔)散服及炮煮后服食，大下气，消谷和中，去痰癖，肥健人。意思是说它有消食化积的作用。
瑟瑟秋风，冽冽寒冬，人体阳气内敛，胃口较佳，但活动量又不如夏季多，易于出现饮食积滞，此时吃点可消食化积的萝卜尤为适宜。此外，中医认为胃不和则卧不安，如果晚上进食过多，肠胃负担重，影响睡眠。所以，晚上应该少吃饭，并适量进食能消食行气的萝卜，以利睡眠，“上床萝卜下床姜”正是此意。
白萝卜能止咳
痰的生成，是由于体内的食积或水液停聚而成。萝卜能消食化积，并有良好的行气作用，气行则水行，故能化痰，痰消则咳嗽止。金元四大家朱丹溪认为，莱菔子治痰，有“推墙倒壁”之功。明代韩懋《韩氏医通》中的三子养亲汤用到苏子、莱菔子、白芥子，用于老年人咳嗽痰多效果也颇佳。
比如有轻微的咳嗽，尤其是肺燥咳嗽时，我们就可以通过喝白萝卜汁来解决。如果接受不了白萝卜的辣味或没有打汁机，也可将白萝卜切丝和冰糖煮水，每天喝2~3次，坚持几天也有效果。
白萝卜能降血糖
《新修本草》说“萝卜生捣汁服，主消渴，试大有验”，也就是说喝萝卜汁对降血糖有一定帮助。白萝卜吃法很多，炖煮炒拌样样行。不过要想更好地发挥萝卜的食疗功效，最好生吃或凉拌，作为日常保健若削皮生吃，也是糖尿病患者代替水果的上选。
萝卜虽好，
不是人人适合
气虚之人，多表现为乏力、倦怠、食欲差、食后易于腹胀、大便不成形等。这类人不适合多吃萝卜，因为萝卜行气，其性辛而行散，行气的同时就会耗气，使得气虚加重。
中药里有人参恶莱菔子之说，就是说人参补气适合用于气虚证，而萝卜子行气耗气，同时应用会抵消人参补气的作用。所以，二者不宜同用。不过二者的相恶之性，有时也可资利用。
笔者的一个癌症病人，自行购买人参煎汤服用，服用后腹胀如鼓，憋胀疼痛，遂来咨询。笔者建议他用莱菔子煎水服用，服用后排气连连，腹胀疼痛消失。
（运营：吴芯）
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