饭后半小时再吃水果
国家二级公共营养师 车 驰
很多人正餐放下碗筷就开始吃水果，这样的习惯并不好，建议吃过饭半小时之后再吃水果。
水果中的糖可直接被小肠吸收，而我们正餐时所吃的主食、肉类等混合性食物中含淀粉、蛋白质较多，在胃内需停留一段时间才能被消化。如果餐后马上吃水果，消化慢的混合性食物会阻塞消化快的水果，即所有食物在胃内搅在一起，易出现胃胀、泛酸等不适症状。所以，至少要在正餐后半小时吃水果，或者在两餐之间，如上午9~10点或下午3~4点吃更好。
餐后水果可选菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂等，木瓜中的木瓜蛋白酶和木瓜酵素、菠萝中的菠萝蛋白酶有助于消化食物中的蛋白质，适当吃些可预防消化不良。猕猴桃、橘子、山楂等含有机酸，能增强消化酶的活性，还可促进脂肪分解。
国家二级公共营养师 车 驰
很多人正餐放下碗筷就开始吃水果，这样的习惯并不好，建议吃过饭半小时之后再吃水果。
水果中的糖可直接被小肠吸收，而我们正餐时所吃的主食、肉类等混合性食物中含淀粉、蛋白质较多，在胃内需停留一段时间才能被消化。如果餐后马上吃水果，消化慢的混合性食物会阻塞消化快的水果，即所有食物在胃内搅在一起，易出现胃胀、泛酸等不适症状。所以，至少要在正餐后半小时吃水果，或者在两餐之间，如上午9~10点或下午3~4点吃更好。
餐后水果可选菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂等，木瓜中的木瓜蛋白酶和木瓜酵素、菠萝中的菠萝蛋白酶有助于消化食物中的蛋白质，适当吃些可预防消化不良。猕猴桃、橘子、山楂等含有机酸，能增强消化酶的活性，还可促进脂肪分解。
（运营：吴芯）
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