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营养食用盐该如何选?
2016-01-28 18:30:12
来源:健康时报
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国家中级临床营养师李桂珍:营养盐包括低钠盐、维生素A盐、胡萝卜素盐和核黄素盐等。低钠盐可以使盐的摄入量减少1/3,特别适合高血压和肾病人群;我国国民核黄素和维生素A摄入量低,大部分人较适合补充这两种盐;钙、锌强化盐因强化值较小,营养意义不大;而铁、硒强化盐分别适合贫血和缺硒人群。
(运营:吴芯)
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