俗语：必欲长生，长服山精
释义：山精，是中药白术的别名。意思是说，要想健康长寿，就要坚持长期服用白术。
养生启示：白术，为多年生草本植物，其入药甚早，《尔雅》中已有记载，不过那时它不叫“白术”，而被称为“山蓟”、“杨枹蓟”。在《神农本草经》中，它才有了“术”的称谓。
白术主要产于浙江、安徽、江苏、江西、湖南、湖北、四川、贵州等地，而以浙江产量最高、质量最优，其中又以于潜、昌化天目山一带生长的野生白术为上品，药品名称“于术”，当地人称“猴子术”、“狗头术”，是对其盘结丑怪，犹如野兽之状的形容。
古人对白术的加工非常考究，除按照采挖季节分为“生术”、“生晒术”和“冬术”外，还根据临床需要进行特殊炮制，常见的如经过直接炒制的炒白术、焦白术，或加入麸皮、黄土、蜜水、姜汁、米汤、乳汁、酒类等辅料进行炒制的各种特色白术，以适应在不同主治前提下不同配伍的需要。
比如健脾要选用炒白术，服用方法是水煎服，每日用白术10克左右，每日1剂，分2次煎服。
也可以泡茶，即将10克白术研细，开水冲泡代茶饮。
俗语说的经常使用白术能使人健康长寿的道理，关键就在于它具有健脾胃、促消化、强后天、壮机体的功能。
释义：山精，是中药白术的别名。意思是说，要想健康长寿，就要坚持长期服用白术。
养生启示：白术，为多年生草本植物，其入药甚早，《尔雅》中已有记载，不过那时它不叫“白术”，而被称为“山蓟”、“杨枹蓟”。在《神农本草经》中，它才有了“术”的称谓。
白术主要产于浙江、安徽、江苏、江西、湖南、湖北、四川、贵州等地，而以浙江产量最高、质量最优，其中又以于潜、昌化天目山一带生长的野生白术为上品，药品名称“于术”，当地人称“猴子术”、“狗头术”，是对其盘结丑怪，犹如野兽之状的形容。
古人对白术的加工非常考究，除按照采挖季节分为“生术”、“生晒术”和“冬术”外，还根据临床需要进行特殊炮制，常见的如经过直接炒制的炒白术、焦白术，或加入麸皮、黄土、蜜水、姜汁、米汤、乳汁、酒类等辅料进行炒制的各种特色白术，以适应在不同主治前提下不同配伍的需要。
比如健脾要选用炒白术，服用方法是水煎服，每日用白术10克左右，每日1剂，分2次煎服。
也可以泡茶，即将10克白术研细，开水冲泡代茶饮。
俗语说的经常使用白术能使人健康长寿的道理，关键就在于它具有健脾胃、促消化、强后天、壮机体的功能。
（运营：吴芯）
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