营养问答

　　■如何鉴别益生菌酸奶?
　　益生菌是活的微生物，当摄入足够数量时，能对人体产生有益健康的作用。我们从产品配料中可以看到，传统酸奶中的发酵菌是嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌，如果在此基础上还添加了其他的益生菌，如乳酸杆菌或双歧杆菌等，就是益生菌酸奶了。
　　■益生菌饮品中的菌有好坏之分吗?
　　不同益生菌饮品中的菌种可能不一样，但其对于人体肠道的健康功效，综合评价来讲，目前还没有一个客观科学的实验进行横向比较，不能说谁比谁好。
　　■益生元和益生菌是一回事吗?
　　益生元是一种功能性低聚糖(类似膳食纤维)，而不是菌。这种物质是益生菌的食物，益生菌吃了它就能生长了。目前市场上，不少婴幼儿的配方奶粉中都含有益生元，它可以帮助刺激婴幼儿肠道内有益菌群的生长，使婴幼儿逐步建立健康的肠道。2岁之前不必刻意喝含有益生菌的饮品，以免出现胃肠不适。

（运营：吴芯）