薏苡仁是我们生活中非常受欢迎的粗杂粮，不过您可能不知道，它还是中医皮肤科的常用药材，可使皮肤保持细腻、光泽，还可用于治疗粉刺，消除蝴蝶斑、妊娠斑等，家庭保健可用它熬点汤，薏苡仁百合汤就不错。
取薏苡仁50克，百合10克。薏苡仁和百合共煮，煮开后文火煮一小时即可，可加蜂蜜调食，辅助治疗扁平疣、痤疮、湿疹等的效果不错。
现代人由于工作压力大，生活不规律，喜食甜食，再加上饮酒、少动等不良生活习惯，都易造成脾虚湿重。而薏苡仁因其利尿祛湿、清热解毒的功效，对一些常见的湿重症状也有很好的改善。
可取薏苡仁100克，粳米50克，将薏苡仁放入高压锅中，加适量清水炖煮约20分钟后减压，再加入粳米，文火煮10分钟，具有健脾祛湿、利水消肿的功效。通常我们在超市买的薏苡仁个头比较大，功效不如小个的小米仁。而小米仁的药效，根据外壳和产地的不同也有黑白壳之分。白壳薏苡仁才是道地药材。
（运营：吴芯）
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