受访专家：李艳玲，天津中医药大学第一附属医院营养科主任
盛夏高温季节，李艳玲主任建议可以泡杯话梅菊花茶喝，清凉解暑。
话梅菊花茶做法很简单，准备话梅3~4颗，胎菊或杭白菊3~5克，冰糖或蜂蜜若干。注意挑选颜色呈棕色、表皮干燥并有皱纹的话梅，用水把话梅外面的一层白色物质清洗干净，和菊花一起放入锅里煮，煮开即可，最后可放入少量冰糖或蜂蜜调味即可。平时感觉眼睛干涩，还可放些枸杞一起煮。第一次煎煮后可以像冲泡茶一样继续兑水喝。
话梅菊花茶酸甜解暑，能适当补充因出汗丢失的电解质。跟西瓜汁相比，喝多不会损伤脾胃。
针对胃口不好的情况，李主任也分享了自己的经验，可以做道蛇皮黄瓜吃。黄瓜洗净，用筷子夹住两侧，先垂直切，转180度再斜切，不要切断。最后切成可拉长也可收缩的蛇皮状，放蒜泥、姜汁、醋、酱油等拌匀，装入盒中，放冰箱冷藏四小时后食用，酸甜解暑。
（运营：吴芯）
网友评论