国家一级公共营养师臧全宜：天热可以自己做一些冰淇淋，美味、安全，给孩子吃很放心。并非只有奶油、牛奶、糖之类的才能做冰淇淋，新鲜果蔬也是做冰淇淋的好材料。
譬如可以做土豆冰淇淋。将土豆洗净、煮熟，用滤网压泥，将打发的淡奶油、土豆泥以及适量白砂糖和柠檬汁搅拌，冷冻一晚，食用时取出挖成小球，淋上自制的果酱，就可以给孩子吃了，是很好的清凉营养小零食。
譬如可以做土豆冰淇淋。将土豆洗净、煮熟，用滤网压泥，将打发的淡奶油、土豆泥以及适量白砂糖和柠檬汁搅拌，冷冻一晚，食用时取出挖成小球，淋上自制的果酱，就可以给孩子吃了，是很好的清凉营养小零食。
（运营：吴芯）
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