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解读进口奶粉遭差评

2015-06-11 12:51:31来源:健康时报|分享|扫描到手机

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近日,一则“洋奶粉获民间检测差评”的消息引发公众注意。
来自德国第三方检测平台?魻KO-TEST在中国的合作方优恪网的检测结果显示,雅培、惠氏等5款在中国广受认可的进口奶粉,均获得了最低等级“D-警示”的差评。而在抽检的所有奶粉中,最好成绩也只是B(良)。
健康时报记者对整个事件经过进行梳理分析发现,按照我国现行标准,被抽检的进口奶粉均为合格产品,但不能排除其存在安全风险的可能。
合格的就是最好的?
根据优恪网的检测结果,9款进口奶粉的问题主要出在杀菌剂、矿物油、有害油脂、氯酸盐等非常规指标方面。而这些指标,不仅国内消费者之前不曾留意,我国法律法规和食品安全标准中也缺乏明确规定。
优恪网检查报告显示,共计5个品牌的2段婴儿奶粉被检出含有季铵盐化合物类的杀菌剂成分,可诱发哮喘、皮肤过敏等疾病。其中,可瑞佳金装2段奶粉杀菌剂成分超过欧盟限值,该批次产品将不允许在德国销售。
同时,9款奶粉均被检出含有氯丙醇脂肪酸酯等有害油脂,其水解物被国际癌症研究所评定为2B级别的“可能的人类致癌物”。优恪网称:“9款奶粉均超过了世卫组织制定的每日耐受摄入量TDI。”
此外,9款奶粉中还发现含有矿物油、氯酸盐或高氯酸盐,矿物油在身体累积,可能损害肝脏和淋巴结。而氯酸盐则可阻碍甲状腺吸收碘,还可能影响血液运输氧气的功能。
对于该检查报告,相关涉事企业纷纷表示不认同,称奶粉中的这些成分均在中国现行的安全标准范围内。而优恪网表示,与合格检测不同,优恪做的是针对一些尚未被公众关注的项目做出的风险监测,是“优中选优”。
是否会危害孩子健康?
对于该检测报告,业界争议颇多。许多人认为,判断一种物质对人体是否有害,量是关键。而此次被检出的这些成分含量尚未被证明其会对健康造成伤害。
其中,对争议最大的季铵盐类杀菌剂,食品安全博士钟凯解释,这类物质主要来源于生产过程中使用的消毒剂。由于生产线可能被病菌感染,因此消毒剂的使用在所难免。但消毒剂只有在药品中浓度较大时才会对人体产生危害,设施或容器消毒所导致的残留量远远达不到这样的浓度,因此婴儿奶粉中的残留不大可能危害孩子健康。
而矿物油和高氯酸盐同样如此。钟凯表示,虽然国内、国际均没有对奶粉中高氯酸盐的明确限量,但世界卫生组织设定了它的“安全剂量”:每日每千克体重10微克。而即使按照最坏情况估计,人们从奶粉中摄入的高氯酸盐也不会超过“安全剂量”,因此不会产生健康风险。同时,这些成分由人为主动添加进奶粉中的可能性也不大。
不过,有害油脂的问题倒确实值得关注。钟凯特别强调,这种叫氯丙醇脂的有害油脂是在植物油精炼过程中形成的一种污染物,虽然目前尚不明确其对人体健康的具体危害,但由于植物油在婴儿(指非母乳喂养的)膳食中的比例更高,因此婴儿的暴露量也相对更高一些。目前世界各国也在密切对此问题进行研究。
总体而言,这些被检测出来的成分尚不对婴儿的健康构成危害,家长们大可不必过于担忧。不过,反观食品安全标准的完善,都是先有一些成分被关注,之后才被逐渐纳入到标准中。优恪网的这次检测,也让这些成分第一次被消费者认识和了解。
海外代购比在国内买的好?
就在优恪网发布检测报告的10天前,国家食药监总局发布了2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况通报。其中,有48批次检测不合格,涉及23家国内奶粉企业和4家进口奶粉企业。问题主要是黄曲霉素、菌落数、硝酸盐等超标,维生素C、硒、锰等营养元素含量与标签值不符。
据健康时报网调查显示,国内消费者对于奶粉质量从高到低的排序依次是:海淘奶粉、港版奶粉、进口奶粉、国产奶粉。
然而,在优恪网的检测报告中,却并未发现这样的规律。虽然在北京购买的德国原装进口特福芬有机2段奶粉在杀菌剂、矿物油、氯酸盐、有害油脂等检测项目上,都不如购于德国的同款原产奶粉好,但被中国家长抢购一空的德国爱他美蓝罐2段奶粉与中国同款爱宝美相比,中国款却明显优于德国款。
今年2月,德国?魻KO-TEST对德国销售的14款奶粉进行评测,结果发现4款产品质量完全不合格,6款产品刚刚及格。其中,爱他美蓝罐婴儿1段奶粉被检出高含量的氯酸盐,已超过世卫组织制定的每日容许摄入量。
进口奶粉市场也同样不容乐观。根据国家质检总局发布的2014年8月至12月的《进境食品不合格信息》,波兰贝倍妙、德国乐爱朵、新西兰爱恩思和纽睿智、法国法瑞康和优乳天地等婴幼儿奶粉都被检出不同程度的问题。
“进口奶粉并非完美无缺,消费者不应盲目追捧”。5月27日,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受媒体采访时表示。对于检测结果,更需要科学的解读和理性的看待。经过又一场洋奶粉风波,国人对于海淘和洋奶粉的热衷追捧或许也该降降温了。
医院为何开
临近有效期的药?北京市石景山区读者张先生:我患鼻炎多年,想在医院买一些滴鼻药备着冬天使用。但买到药才发现,有效期2年的药竟只剩不到半年就要过期,医院也不能退。这种临近保质期的药,医院为何照常开出呢?
健康时报记者王琪:原则上讲,医院将尚在有效期内的药物销售给患者并不违反规定。
北京一位三甲医院药剂专家表示,药品有效期是根据质量标准和储存条件来规定的,有厂家的数据支持。医院会严格满足药品的储存条件,因此只要药品在有效期内,医院将药品销售给患者都不违规。
“医院药房会根据患者用药实际情况决定何时下架销售临近有效期的药物。”该专家介绍,像针剂等一次性药品,即便到有效期最后一天,药品质量没有问题,医院也可销售。对于口服类长期服用的药物,医院药房在发药前会根据药品本身计算患者每天药量及疗程,如无法在有效期内服完,药品会做下架处理,反之则可正常销售。
同时,该专家也不建议患者自行将药品长时间储存,对已开封的药物,应按医嘱服用,避免药品变质对身体造成危害。

(运营:吴芯)

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